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Dietista para centro hospitalario (sustituciones)

01-06-2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: El Ejido (Almería).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 1 año de experiencia en colectividades (centro sanitario).
Contrato y horario: Sustituciones de 2 a 4 meses.
Más información: Dietista.


Dietista para residencia geriátrica

01-06-2015
Funciones: Las propias del puesto de trabajo desarrollado en una residencia (sin especificar).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Sabadell (Barcelona).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia mínima de 3 años en el sector de las colectividades.
Contrato y horario: Otros contratos. Jornada completa.
Más información: Dietista.


Jefe/a de cocina (sustituciones de verano)

01-06-2015
Funciones: Organizar la producción del centro. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a cargo. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su elaboración. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de Serunión y con los procedimientos internos de las propias empresas clientes.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 4 años de experiencia en el sector hostelería, restauración o afines; habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Se valorará muy positivamente disponer de vehículo.
Contrato y horario: Sustituciones de verano. 40h semanales de lunes a viernes.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a para centro hospitalario

01-06-2015
Funciones: Cocina y responsabilidades de compras, APPCC y gestión de personal. Colaboración con la responsable de centro en el diseño de los menús tanto del hospital como de la cafetería. Responsabilidades en la cinta de emplatado.
Empresa: Comertel.
Lugar de trabajo: Girona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en colectividades, preferiblemente en hospitales. Gestión de personal. Conocimientos de APPCC.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 1.500 € bruto/mes.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para residencia geriátrica

01-06-2015
Funciones: Actuar y registrar según normas del centro en materia de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías. Organizar, desarrollar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en comedor. Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje. Informar a su inmediato superior de cuantas incidencias observe para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Al menos 1 año de experiencia demostrable en colectividades.
Contrato y horario: 6 meses + 6 meses + indefinido. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.


Dietista para residencia geriátrica

25-05-2015
Funciones: Las propias del puesto de trabajo desarrollado en una residencia (sin especificar).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Terrassa (Barcelona).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia de 3 años en el sector de las colectividades. Residencia en Terrassa.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Dietista.


Responsable de logística

25-05-2015
Funciones: Será el/la responsable de ayudar con la definición de la estrategia de logística, desarrollar, implementar y administrar los procesos para asegurar el desempeño necesario, liderando las relaciones con los proveedores de logística, supervisando el desempeño y auditando los KPIs relevantes.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ingeniería Técnica o Superior. Valorable Máster en Logística. Experiencia mínima de 5 años en funciones similares, como responsable de almacén o gestionando grandes cuentas en operador logístico, especialmente en el sector de la hostelería. Conocimiento de los sistemas de gestión de almacén. Conocimiento de costes de transporte y confección de rutas. Valorable conocimientos en LOT y legislación de transporte, trazabilidad GS1, EAN128, experiencia con EDI y gestión de bases de datos. Sólidos conocimientos de informática (office). Buen nivel de inglés.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable de logística.


Cocinero/a para residencia geriátrica

25-05-2015
Funciones: Las propias del puesto. Elaboración de menús… (sin especificar). Para cubrir vacaciones.
Empresa: Sanitas Residencial Altanova.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Primaria. Más de 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Turno diurno. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Mònica Pelaez (mpg@sanitasresidencial.com).


Cocinero/a para centro escolar

25-05-2015
Funciones: Preparación de menús para alumnos y profesores, libros de registro, control de temperaturas de las cámaras, control de cloro de máquinas, confección de pedidos y gestión de equipos.
Empresa: ISS España.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio. Al menos 2 años de experiencia en las tareas descritas. Capacidad de trabajo y pulcritud.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para suplencia en centro hospitalario

25-05-2015
Funciones: Elaboración de comidas/cenas del centro. Manejo de dietas terapéuticas. Seguimiento de la trazabilidad. Aplicación sistema APPCC.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Martorell (Barcelona).
Requisitos: ESO. Al menos 1 año de experiencia.
Contrato y horario: Meses de julio y agosto. De 7h a 15h o de 12.30h a 20.30h. De lunes a domingos. Descansos rotativos.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a

25-05-2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Albie.
Lugar de trabajo: Segovia.
Requisitos: Dominio de la informática a nivel usuario (office). Experiencia en APPCC. Dominio de inventarios y control de mermas. Capacidad para gestionar equipos. 5 años de experiencia contrastada en diseño y elaboración de menús. Residencia en Segovia capital o alrededores.
Contrato y horario: De duración determinada (6 meses más indefinido). Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.


Responsable de desarrollo comercial (div. sociosanitaria)

18-05-2015
Funciones: Realizar prospección de mercado, detectar clientes potenciales, contactarlos, incorporarse/introducirse en su lista de distribución de futuros proveedores en caso de concursos, con el objetivo de presentar ofertas. Aumentar la cartera de clientes, a través de la firma de nuevos contratos según los parámetros definidos previamente por el segmento. Identificar y desarrollar oportunidades de negocio. Confeccionar tanto la propuesta económica junto a operaciones, como la propuesta técnica, para crear una oferta adecuada a los clientes. Negociar el contrato una vez presentada la oferta con el objetivo de llegar a un acuerdo satisfactorio tanto para el cliente como para Sodexo. Mantener el relacional con los clientes ya establecidos en la compañía con el objetivo de identificar nuevas oportunidades de negocio. Reconocer el mercado y dar visibilidad a Sodexo asistiendo a congresos y eventos varios del sector. Dar soporte a operaciones para la consecución de las renovaciones de contrato.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Las Rozas (Madrid).
Requisitos: Diplomatura. Al menos 3 años de experiencia mínima, en la venta de servicios de restauración, limpieza, servicios auxiliares, etc. o experiencia en la venta de productos y/o servicios para clientes del sector sanitario (hospitales y/o residencias). Valorable inglés fluido.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable comercial.


Dietista para centro hospitalario

18-05-2015
Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisión de la cinta de emplatado.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: San sebastián (Guipúzcoa).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 3 años de experiencia. Persona con capacidad de trabajo, responsable, seria, y comprometida.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Dietista para cocina hospitalaria (suplencia)

18-05-2015
Funciones: Supervisión del emplatado. Recogida de muestras testigo. Realización de desayunos. Cumplimentación de los registros del manual APPCC. Solución de incidencias planta-cocina. Velar por el buen funcionamiento del servicio.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Martorell (Barcelona).
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio. No es necesaria experiencia. Se valorará disponibilidad de vahículo propio.
Contrato y horario: Suplencia para dos semanas en junio + julio y agosto. Contrato de 25 horas semanales. Horario: tardes y fines de semana.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Responsable de centro

18-05-2015
Funciones: Tareas de supervisión, organización y gestión de su centro de trabajo. Gestión administrativa mediante el mantenimiento actualizado del conjunto de documentos e informaciones administrativas, y la realización de los procesos de coordinación de proveedores. Control de la buena gestión del servicio. Implementación de nuevos sistemas que permitan optimizar y desarrollar su cifra de negocio y garantizar el cumplimiento de su cuenta de explotación. Aprovisionamiento y gestión de las materias primas alimentarias y no alimentarias. Garantizar los sistemas de gestión de la compañía (facturación, hojas de gestión, inventario, etc) y la aplicación de las políticas internas. Establecer con el jefe de cocina, el plan de menús y evaluar su aceptación. Coordinación y supervisión de todo el proceso de elaboración, presentación y servicio al cliente. Motivación de los equipos y organización del trabajo. Gestión del comedor de empresa del centro asignado (elaboración y control presupuestario de las diferentes partidas).
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia. Incorporacion inmediata. Manejo de herramientas Office. Carnet de conducir. Control APPCC.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.





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