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Técnico/a de calidad

13-03-2017
Funciones: Realizar el seguimiento de los análisis microbiológicos, de superficies, alimentos y manipuladores, realizados mensualmente al centro. Supervisar el cumplimiento de las normas y objetivos establecidos en cuanto al sistema de APPCC en el centro, mediante el seguimiento de los correspondientes registros. Realizar auditorias internas del cumplimiento del sistema APPCC. Gestión y búsqueda de equipos de seguimiento adecuados. Colaborar en la implantación y seguimiento del Sistema de Gestión.
Empresa: Mediterranea catering.
Lugar de trabajo: Santander.
Requisitos: Licenciatura en ciencias químicas, tecnología de los alimentos. Conocimiento en sistemas de gestión de calidad y APPCC. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada parcial-mañana
Más información: Técnico/a de calidad.

Dietista colectividades

13-03-2017
Funciones: Planificación y control de dietas asignadas a pacientes. Organización y control de la cinta de emplatado. Realización de valoraciones nutricionales de las dietas a servir. Seguimiento de pacientes y control de incidencias.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Almería.
Requisitos: Grado en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 1 año.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Dietista.

Cocinero/a colectividades

13-03-2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Estella (Navarra).
Requisitos: Educación Secundaria Obligatoria. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial-indiferente.
Más información: Cocinero/a.

Jefe/a de cocina

13-03-2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Clece.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: FP grado medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de un año en colectividades.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.

Cocinero/a

13-03-2017
Funciones: Elaboración del menú de comida para colectividades, funciones de limpieza de los utensilios de cocina utilizados, de la cocina, etc...
Empresa: Alcesa.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia de al menos 4 años como cocinera/o en colectividades o en hostelería, acostumbrada/o a elaborar menú casero para 150 comensales aprox. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato a jornada completa. Horario de lunes a domingo variable, y fines de semana y festivos alternos.
Más información: Cocinero/a.

Jefe/a de cocina para restaurante de empresa

13-03-2017
Funciones: Elaboración de servicios especiales, caterings para reuniones con mayor afluencia y un tipo de cocina más elaborada y sofisticada. Para eventos de mayor volumen, dispondrá de un refuerzo personal.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior. Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina en hotel de 4* o 5*.
Se ofrece: Contrato indefinido. Horario de lunes a viernes de 7h a 16h, muy puntualmente requerirá también de servicio para cenas(promedio 1 vez al mes). 23 días laborables y un día de vacaciones adicional por cada año de antigüedad en el servicio hasta un máximo de 26 días laborables de vacaciones.
Más información: Jefe/a de cocina.

Supervisor/a de colectividades

13-03-2017
Funciones: Supervisión de centros asignados. Control de resultados y facturación. Administración de personal. Orientación y seguimiento de los procedimientos de PRL, seguridad alimentaria, formación etc...Interlocución con el cliente y optimización de resultados.
Empresa: Compass group.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a. Experiencia mínima de 3 años gestionando negocio de la restauración y equipos. Nivel fluido de inglés.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa. Beneficios de empresa: vehículo, pc, teléfono y comida de empresa.
Más información: Supervisor/a de colectividades.

Responsable comercial en sector educativo

13-03-2017
Funciones: Potenciación y consolidación de la actual cartera de clientes (sector educativo), a la vez que de la expansión del área de actuación. Generar ventas en su zona de influencia y mantener la actual cartera de clientes. Evaluar el mercado potencial de su zona. Participar, con alto nivel de proactividad, en el proceso de negociación de clientes desde el inicio hasta el fin de las condiciones comerciales.
Empresa: Spring professional.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia de 3 a 5 años en la captación y gestión de medianas/grandes cuentas. Aportar experiencia en la definición y ejecución de estrategias comerciales. Valorable el conocimiento en el sector educativo.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Responsable comercial.

Comercial para colectividades (dietista-nutricionista)

06-03-2017
Funciones: Las propias del puesto. Comercial especializado/a en colectividades (colegios, residencias, etc.), en dependencia del director comercial.
Empresa: Personal 7 ETT para empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Gavà (Barcelona).
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 2 años de experiencia. Se valorará cartera de clientes y experiencia en parte operativa. Persona responsable, autónoma, organizada, dinámica y proactiva, con buena presencia, empatía y saber estar. Buena comunicadora, buen nivel de interlocución y de relación con clientes. Catalán y castellano hablado y escrito correctamente. Vehículo propio. Disponibilidad para desplazarse por Catalunya.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a indefinido. Comisiones por ventas, teléfono de empresa...
Más información: Comercial para colectividades.

Nutricionista

06-03-2017
Funciones: Diseño de menús y dietas. Actualización del sistema APPCC. Elaboración y verificación del plan de alérgenos. Formación y supervisión sobre buenas prácticas de mantenimiento y regeneración de los productos elaborados. Verificaciones de cocina en materia de seguridad alimentaria. Resolución de incidencias con clientes y proveedores, etc.
Empresa: Fundación FAAM.
Lugar de trabajo: La Cañada de San Urbano (Almería).
Requisitos: Diplomatura en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 2 años. Se valorará la experiencia en catering. Se contrata preferentemente a personas con discapacidad.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada completa.
Remuneración: 1.200-1.500 € brutos/año.
Más información: Nutricionista.

Desarrollo de negocio

27-02-2017
Funciones: Detección y definición de necesidades y expectativas de los clientes. Desarrollo de proyectos: propuestas de remodelación del servicio de alimentación, reorganización de plantillas, desarrollo de la oferta alimentaria, transformaciones del modelo tradicional de cocina a servicios en línea fría. Desarrollo de proyectos para incrementar el volumen actual de ventas en los puntos de servicio, cafeterías, promoción de autoconsumo de la producción de una cocina central. Desarrollo de la información necesaria para presentaciones de las ofertas a nivel privado y desarrollo de la documentación.
Empresa: AlimentConsulting.
Lugar de trabajo: Barcelona y alrededores.
Requisitos: Conocimiento sobre las operaciones en restauración colectiva
(plantillas, costes, menús, proyectos). Conocimiento sobre clínicas y hospitales, residencias, escuelas, empresas. Experiencia mínima de 3 años. Imprescindible carnet de conducir y disponibilidad de vehículo propio.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Desarrollo de negocio.
Información y envío de curriculum: info@alimentconsulting.com.

Jefe/a de operaciones

06-03-2017
Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los restaurantes ubicados en grandes empresas. Gestión de la relación directa con los clientes. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valencia y alrededores.
Requisitos: Formación Superior. Se valora positivamente que dicha formación esté relacionada con el mundo de la hostelería y/o business managment.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Jefe/a de operaciones.

Cocinero/a para colectividades

06-03-2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Palencia.
Requisitos: Experiencia en el sector de 1 a 3 años.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Cocinero/a

06-03-2017
Funciones: Elaboración y planificación de menús y de la presentación de los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, etc. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Gavà (Barcelona).
Requisitos: FP de grado medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a en el sector hospitalario o residencial. Conocimiento de la normativa APPCC. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Contrato estable de 12h semanales. Horario sábado y domingo de 8h a 12h y de 13h a 17h semanas alternas.
Más información: Cocinero/a.

Cocinero/a para residencia

06-03-2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo:Toledo.
Requisitos: FP de grado medio. Experiencia mínima de 2 años en el sector de las colectividades (preferible residencias/hospitales).
Se ofrece: Contrato estable a jornada completa. Turno de lunes a domingo por la tarde, con dos días de turno partido y dos días libre.
Más información: Cocinero/a.




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