Funciones: Conservación y almacenamiento de materias primas. Preparación y elaboración de las comidas de los residentes. Planificación de menús. Seguimiento del protocolo y cumplimentación de los registros de APPCC y PRL. Realización de las tareas de la limpieza de la cocina, equipamientos y utensilios. Orden y limpieza de almacenes, cámaras y congeladores.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en colectividades (residencias y/o escuelas). Formación complementaria sobre APPCC.
Contrato y horario: Jornada laboral parcial de 16 horas semanales, distribuidas entre el lunes y el martes, en horario de 10h a 18h.
Remuneración: 551 euros brutos/mes por 14 pagas.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Atender a los niños en el comedor y el patio.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Pamplona (Navarra).
Requisitos: Diplomado/a – Maestro/a. Especialidad en educación infantil. No se requiere experiencia. Imprescindible conocimientos de alemán.
Contrato y horario: Jornada parcial (2 horas diarias).
Más información: Monitor/a.

Funciones: Coordinación del grupo de monitores de diversos centros escolares (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Lleida.
Requisitos: Licenciado/a en pedagogía. Al menos 3 años de experiencia en coordinación de equipos. Capacidad de resolución de conflictos.
Contrato y horario: Fijo discontinuo. De 9.00h a 15.00h.
Más información: Coordinador de monitoraje.

Funciones: Las propias de cocina, incluyendo limpieza y aprovisionamiento (sin especificar).
Empresa: El Cel de Rubí.
Lugar de trabajo: Rubí (Barcelona).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia. Titulación de cocina. Imprescindible conocimientos APPCC.
Contrato y horario: Media jornada en cada centro (2x20h/sem).
Información y envío de curriculum: Claudia M. García (elcel@rubisocial.net).

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en cocina de colegios. Incorporación inmediata.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Elaboración de las comidas o cenas, así como la limpieza de los utensilios de cocina, de la cocina, etc.
Empresa: Alcesa.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Experiencia de al menos 5 años en funciones similares, valorándose haber trabajado en residencias universitarias. Estar acostumbrada/o a realizar menús para un gran volumen de comensales. Disponibilidad de incorporación inmediata. Imprescindible residir en Sevilla capital.
Contrato y horario: Por obra y servicio durante el curso escolar (33 hs/sem). Una semana en turno partido y la otra en horario de mañana, de lunes a domingo con los días de libranza alternos.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Realización de escandallos. Cálculo y valoración nutricional. Revisión de plantillas. Actualización de base de datos. Control alérgenos en menús.
Empresa: Enasui.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Se requiere que la persona esté cursando Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética o Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Es necesario tener más del 50% de los créditos aprobados, para poder realizar convenio de colaboración educativa con el centro de estudios (abstenerse candidatos que no cumplan este requisito). Capacidad de trabajo en equipo, motivación personal. Manejo avanzado de Word y Excel. Inglés (nivel intermedio alto –b2–).
Contrato y horario: Prácticas profesionales. 6 meses. Jornada completa 9:00h a 18:00h.
Más información: Beca nutrición.

Funciones: Hacerse cargo de la elaboración de todas las comidas del día (desayunos, comidas, meriendas y cenas) de los usuarios de los centros, haciéndose cargo también de las diferentes dietas específicas (enfermedades, alergias, intolerancias, etc).
Empresa: Teno.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia demostrable en cocina de colectividades. Residencia en Barcelona o sus cercanías. Disponibilidad para trabajar en el horario establecido. Persona limpia, muy ordenada y organizada.
Contrato y horario: Indefinido. De lunes a domingo en tunos de 12 horas distribuidas en semana corta y larga (una semana se trabajan 3 días, y a la siguiente 4).
Remuneración: 1.200€ - 1.500€ bruto/mes.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Coordinar el personal de soporte en cocina y cocinar, velando por la correcta administración de funciones para procurar un alto nivel de calidad y productividad. Organizar el espacio físico de la cocina, garantizando la limpieza y el correcto almacenaje de los alimentos en cámaras y almacenes. Administrar las provisiones preparando los pedidos de proveedores y control de consumos. Elaborar los menús. Velar por el buen clima laborar y correcta gestión del equipo.
Empresa: Fundació Pere Tarrés.
Lugar de trabajo: Begues (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia como cocinero/a preferentemente en colectividades. Experiencia en coordinación y formación de equipos. Carnet de conducir y vehíclo propio. Residencia en la zona. Diponibilidad de jornada completa en horario de lunes a domingo, con festivos rotativos, en función de la ocupación de la casa.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Responsables de la producción de las comidas en hospitales o residencias de ancianos (desayuno, comida, merienda y cena), así como de la limpieza del material e instalaciones. En contacto diario con los clientes.
Empresa: Api Restauration.
Nº de vacantes: 4.
Lugar de trabajo: Región de Île de France (Francia).
Requisitos: Experiencia mínima exigida de 2 años como jefe/a de cocina en el sector de la restauración colectiva sanitaria, de preferencia con diplomas (FP cocina). Conocimientos básicos de francés. Permiso de conducir B. Capacidad de gestión y organización. Conocimientos informáticos básicos. Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Sin restricciones para manipular cargas pesadas. Excelente relación con el público, rigor y eficiencia. Tener la nacionalidad de uno de los países del Espacio Económico Europeo o Suiza.
Contrato y horario: 35h semanales con horarios y días de descanso alternos. Trabajo en fin de semana.
Remuneración: 1500 euros netos al mes + 1 paga extra al año. Ayuda económica y logística durante los tres primeros meses de alojamiento. Cursos de formación en lengua francesa.
Más información: Jefe/a de cocina.
Información y envío de curriculum: projet.flamenco@api-restauration.com.

Funciones: Fidelizar al cliente. Gestionar la materia prima. Optimizar los recursos de los centros gestionados. Velar por la seguridad y salud de los trabajadores. Implantar los procedimientos de calidad de la empresa a fin de garantizar la seguridad alimentaria de los comensales.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Santiago de Compostela.
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 3 años de experiencia. Persona proactiva y resolutiva. Disponibilidad geográfica. Dominio Excell y Word.
Contrato y horario: De duración determinada (posibilidad de promoción interna). Jornada completa.
Remuneración: 21.000€ - 24.000€ bruto/año.
Más información: Nutricionista.

Funciones: Responsabilizarse de la gestión de equipo del personal asignado; de la gestión y optimización de la cuenta de explotación; de la supervisión y buen funcionamiento del servicio; y de la satisfacción del cliente y cumplimiento de las condiciones contractuales firmadas. Promoción de estrategias y mejora de las prácticas de negocio con el fin de mantener la misión y los valores de la empresa. Realizar informes mensuales con el fin de mejorar los procesos y propuestas de nuevos proyectos. Garantizar el cumplimiento de todos los procedimientos de seguridad y salud.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Pontevedra.
Requisitos: Diplomado/a. Al menos 4 años de experiencia como responsable de restauración. Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en resolución de incidencias. Manejo habitual del Excell.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de áreas.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: ESO. Al menos 2 años de experiencia en restauración colectiva (preferiblemente en el sector sanitario).
Contrato y horario: Sin especificar. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina y cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Tardienta (Zaragoza).
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio. Al menos 1 año de experiencia en cocina colectiva. Disponibilidad horaria. Residir en localidad cercana a Tardienta. Valorable formación superior en cocina y gastronomía.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.