Funciones: Ayuda al departamento en gestión de proveedores, solicitud de información a proveedores, control de los productos en catálogo, gestión de base de datos, llamadas comerciales…
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: No se requiere experiencia. Poder realizar un convenio de prácticas con el centro de estudios. Persona dinámica con aptitudes de comunicación y atención telefónica. Capacidad de organización y gestión de datos
Contrato y horario: Prácticas. Jornada parcial de mañanas.
Más información: Prácticas departamento de Compras.

Funciones: Trabajos de soporte para cocina y limpieza.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Mataró (Barcelona).
Requisitos: ESO. No se requiere experiencia. Se valorará residencia habitual en Mataró.
Contrato y horario: Temporal. Jornada parcial (mañanas).
Más información: Auxiliar.

Funciones: Recepción de pedidos. Preparación y presentación de platos. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio. Tareas de limpieza.
Empresa: Secoe.
Lugar de trabajo: Fuente Vaqueros (Granada).
Requisitos: Experiencia minima de un año en el sector de colectividades. Disponibilidad de incorporación inmediata. Persona organizada, dinámica, y seria.
Contrato y horario: Contrato larga duración, un año mínimo. Disponibilidad de incorporación inmediata. Jornada completa.
Remuneración: 12.000 € – 18.000 € brutos / año.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias de una cocina de colectividades: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Boadilla del Monte (Madrid).
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia en colectividades. Valorable experiencia en cocina de residencias. Disponibilidad horaria.
Contrato y horario: 32 horas semanales. Un día turno partido, tres días turno seguido, tres días libres.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Organizar la producción del centro. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y presentación de platos. Realizar propuestas de pedidos de materias primas, gestionar su conservación y almacenamiento. Colaborar en la planificación de platos. Realización de compras, costes e inventarios. Cumplir con los objetivos de costes de índices de materia prima y no alimenticio asignados al presupuesto. Revisar y controlar el material de uso en cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de la maquinaria. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de APPCC. Coordinación permanente con gerente de centro, comunicando cualquier incidencia ante su ausencia. La oferta gastronómica del servicio está dirigida por dos cocineros con una estrella Michelin.
Empresa: Serunión.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: San Fernando de Henares (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. 4 años de experiencia en cocinas centrales orientadas al catering aéreo y ferroviario. Con gran iniciativa y capacidad de trabajo, persona muy dinámica, organizada y responsable. Acostumbrado/a a trabajar con fichas técnicas y con respeto a los controles APPCC. Capacidad de trabajar en equipo. Conocimientos de informática a nivel de usuario. Imprescindible disponer de experiencia en el manejo de maquinaria de última generación en hornos tipo Rational, equipos polivalentes tipo Frima… Experiencia en cocina de ensamblaje y quinta gama. Usuario habitual de técnicas de cocina en línea fría, cocción al vacío y pasteurización. Alta sensibilidad por la excelencia gastronómica y la presentación de los platos. Se requiere alta motivación e implicación en un proyecto de lanzamiento de una nueva unidad de producción.
Horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Bajo la supervisión del cocinero responsable, sus principales funciones serán disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo; organizar almacenes y armarios frigoríficos; preparar fondos, salsas (ayudar al cocinero responsable en la preparación de platos); participar en el control de costes y en la elaboración de los inventarios; colaborar con el cocinero responsable en el control de utensilios y maquinaria de cocina, así como, en el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de APPCC. Coordinación permanente con el cocinero responsable.
Empresa: Serunión.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: San Fernando de Henares (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. 2 años de experiencia. Imprescindible disponer del carnet de ‘Manipulación de alimentos’. Clara orientación y vocación hacia el servicio de hostelería, capacidad de trabajo en equipo y liderazgo, autonomía, sentido común e iniciativa. Se valorará muy positivamente la experiencia en catering.
Horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Las propias de una cocina de colectividades: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Logroño.
Requisitos: FP de Grado Superior Hostelería y Turismo.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Las propias de un comedor escolar: elaboración de menús de mediodía… (sin especificar).
Empresa: Servei Municipal d'Ocupació de Girona.
Lugar de trabajo: Saus, Camallera y Llampaies (Girona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de un año en cocina de colectividades. Castellano y catalán. Se busca una persona responsable y resolutiva. Incorporación inmediata. Coche propio.
Contrato y horario: Contrato de un año. En principio es para cubrir una baja de 3 a 5 semanas, a jornada completa (de 9.00h a 17.00h), en Camallera. Flexibilidad posterior para cubrir otros puestos en escuelas de la comarca con jornada parcial (Girona, Bàscara, Riells, Fontalbella…).
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Gestionar las dos cafeterías de un centro cliente; elaboración de horarios, resolución de incidencias, gestión de la venta y la materia prima; seguimiento de técnicas de retail; apoyo a la jefa de centro en tareas administrativas y apoyo al comedor si es necesario.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: San Sebastián de los Reyes (Madrid).
Requisitos: Experiencia de 1 año en puesto similar (encargado de colectividades) y 2 años de experiencia en gestión de equipos. Conocimiento de los procedimientos de retail: planogramas, análisis de datos, obtención de estadísticas, elaboración de planes de acción. Necesitamos incorporar una persona responsable, proactiva, trabajadora, con vocación comercial y acostumbrada a trabajar con altos volúmenes de negocio. Buenos conocimientos de informática.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Encargado/a de cafeterías.

Funciones: Dar soporte en la gestión de la base de datos de costing (mantenimiento periódico, limpieza de la base de datos y consistencia de la misma). Participar en el análisis de costes de las ofertas, realizando P&L y análisis comparativos real vs teórico de los proyectos. Apoyar la gestión de los clientes con revisiones periódicas de precios, IPC, nuevas cotizaciones y gestión administrativa.
Empresa: Gate Gourmet.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diploma en Ciencias Empresariales. Experiencia de al menos 2 años en análisis financiero. Inglés B1 (nivel intermedio). Conocimientos avanzados de informática, especialmente Excel y Access. Experiencia en el manejo de sistemas en red (ERP y SAP).
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Analista de costes.

Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Residencia María de Luján.
Lugar de trabajo: Sabadell (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Entre 1 y 2 años de experiencia. Curso de dietética y nutrición.
Horario: Turno diurno.
Información y envío de curriculum: Pilar Luján (mariadelujan.r@hotmail.com).

Funciones: Ayuda en la realización de desayunos, almuerzos, comidas y meriendas de la escuela.
Empresa: Clece.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio / Cocina o experiencia de 3 años como cocinero/a. Estado actual de desempleo.
Contrato y horario: Contrato inicial de 1 año. Jornada completa.
Remuneración: 800 € brutos/mes.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Adecco para empresa líder del sector servicios (residencias de la tercera edad / hospitales / centros sanitarios).
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a en centros de gran volumen de elaboración. Autonomía para trabajar sólo en turno. Experiencia en centros sanitarios/as y geríatricos con menús para personas con necesidades de alimentación especiales.
Más información: Cocineros/as.

Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por los jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisar el emplatado.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Manresa (Barcelona).
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana. Al menos dos años de experiencia en puesto similar. Conocimientos de cocina hospitalaria, control nutricional… Office. Persona responsable y con iniciativa.
Contrato y horario: Jornada parcial.
Más información: Nutricionista.

Funciones: Planificación y seguimiento del trabajo de los comerciales a su cargo (control de visitas realizadas por cada comercial, creación de campañas temporales). Análisis de posibilidades de nichos de negocio no abordados por la empresa. Creación de los dossiers de marketing utilizados por la empresa…
Empresa: Enasui.
Lugar de trabajo: Arganda del Rey (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Superior. Imprescindible experiencia mínima de 3 años en el sector de colectividades y manejo de herramientas informáticas (Word, Excel y Power Point…). Imprescindible carnet de conducir y disponibilidad de coche propio.
Contrato y horario: Jornada completa.
Remuneración: Salario a negociar según valía del candidato.
Más información: Director/a comercial.