Funciones: La función principal será la gestión integral del centro a cargo, teniendo como misión la consecución de los objetivos económicos, la prestación del servicio con los mayores estándares de calidad, la gestión del equipo del centro y la interlocución con el cliente. Implantación de las políticas de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Empresa: G2 Talentum RRHH para empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Experiencia de al menos 15 años en restauración social colectiva. Amplios conocimientos en organización y gestión de cafeterías. Capacidad para trabajar en equipo y con alto grado de autonomía. Netamente orientado/a a la consecución de los objetivos propuestos. Capacidad de liderazgo. Persona acostumbrada a la negociación y con capacidad para mantener relaciones institucionales. Amplios conocimientos de normativa APPCC, PRL, Normas ISO 9001, 22000 y ISO 14001. Necesario nivel alto de Excel. Se valorará experiencia en restauración comercial.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Gerente de centro.

Funciones: La planificación de las tareas de elaboración de comidas diarias. Realización y supervisión de los controles diarios de APPCC. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Revisar y controlar el material de uso en la cocina. Controlar la gestión de costes e inventarios. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Las Rozas (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Formación en dirección de equipos. Experiencia de al menos 8 años en cocina, al menos 5 de ellos de jefe de cocina o segundo, y 3 de ellos en cocinas con al menos 900 comensales diarios. Control de la herramienta C&B y Smart. Conocimientos de PRL y formación en alérgenos. Persona comprometida y con dotes de mando.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Lunes a viernes de 7.00h a 16.00h / 8.00 a 17.00h.
Más información: Jefe/a de Cocina.

Funciones: Realizar tareas de reposición de máquinas de vending; reposición de producto, limpieza de máquinas, recaudación etc. Resolver averías e incidencias diarias del parque de máquinas.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Badajoz, Cáceres, Mérida y Plasencia.
Requisitos: EGB-BUP o FP. Conocimiento básicos de informática. Conocimiento en el uso de terminales de reposición de vending. Carnet de conducir. Al menos 2 años de experiencia en puesto similar como reponedor/a y/o técnico/a de máquinas de vending en operador o fabricante de máquinas de vending.
Contrato y horario: Imprescindible ser autónomo con vehículo propio.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones… y otros elementos de la cocina, así como del menaje del comedor y de las zonas de trabajo. Apoyo en la preparación de desayunos, raciones, bocadillos, alimentos en plancha y en general, trabajos menores de cocina. Transporte y colocación de mercancía a la cocina. Montaje, desmontaje y limpieza de carros y del office, mantenimiento del menaje. Atención a los comensales en la línea/barra.
Empresa: Adecco para Compass Group.
Lugar de trabajo: Zona Pontevedra.
Requisitos: Formación básica ESO o similar. Carné de manipulación de alimentos. Experiencia previa mínima de 6 meses en funciones similares. Alta orientación al cliente y a resultados.
Contrato y horario: Incorporación inmediata, con posibilidad de incorporación directa a plantilla de la empresa. Jornada de trabajo a determinar en función del servicio asignado.
Más información: Auxiliar.

Funciones: Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones… y otros elementos de la cocina, así como del menaje del comedor y de las zonas de trabajo. Apoyo en la preparación de desayunos, raciones, bocadillos, alimentos en plancha y en general, trabajos menores de cocina. Transporte y colocación de mercancía a la cocina. Montaje, desmontaje y limpieza de carros y del office, mantenimiento del menaje. Atención a los comensales en la línea/barra.
Empresa: Adecco para Compass Group.
Lugar de trabajo: Zona Rianxo (La Coruña).
Requisitos: Formación básica ESO o similar. Carné de manipulación de alimentos. Experiencia previa mínima de 6 meses en funciones similares. Alta orientación al cliente y a resultados.
Contrato y horario: Incorporación inmediata, con posibilidad de incorporación directa a plantilla de la empresa. Jornada de trabajo a determinar en función del servicio asignado.
Más información: Auxiliar.

Funciones: Realizar compras. Producción. Actualizar escandallos. Velar por buen cumplimiento del APPCC. Supervisar turno tarde. Verificar funciones y tareas de todo el personal. Interlocución con las unidades. Mantener el orden y limpieza de la cocina. Para 150 comensales (desayuno, comida, merienda y cena).
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Caldes de Malavella (Girona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Tener al menos 4 años de formación técnica y experiencia en el sector de restauración colectiva. Indispensable tener vehículo propio y vivir en la provincia del puesto vacante.
Contrato y horario: Jornada completa. Mañanas de lunes a viernes principalmente, pero también algunos fines de semana.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Elaboración del menú asignado. Colaborar en el funcionamiento del comedor escolar. Colaborar en los procedimientos de calidad. 600 comensales diarios.
Empresa: Grupo Sorolla.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia. Carnet de manipulador/a de alimentos. Imprescindible experiencia mínima de 3 años ejerciendo como cocinero/a en colectividades como colegios, hospitales, residencias, hoteles o salones de eventos. Se valorará formación académica en hostelería.
Contrato y horario: De relevo. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para comedor escolar.

Funciones: Limpieza de marmitas y basculantes. Tareas de preparación, limpieza y corte de alimentos. Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Tareas de limpieza en cocina.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia en colectividades y cocina hospitalaria/residencias. Persona con capacidad de trabajo en equipo y organizada. Carnet de manipulador de alimentos. Experiencia en dietas terapéuticas y alérgenos. Se valorará muy positivamente disponer de estudios reglados en hostelería. Conocimientos en nutrición y dietética. Conocimientos de APPCC.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Elaboración del menú. Cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la empresa. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de los menús. Colaborar en la gestión de coste e inventarios, así como en las compras. Control de stock. APPCC.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Córdoba.
Requisitos: Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimientos de cocina española e internacional. Valorable titulación en el ámbito de cocina.
Contrato y horario: De duración determinada. Horarios rotativos.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Diseño gráfico. Gestión y actualización web: intranets, web y blog. Relaciones con los medios. Dar soporte al departamento de marketing, con el fin de que se implante adecuadamente el ‘Plan de marketing’ y las diversas acciones que lo desarrollan.
Empresa: Mediterránea.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Licenciatura en comunicación audiovisual, publicidad, RRPP o similar. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Asesor/a de marketing.

Funciones: Reportando al director de Operaciones, será el/la máximo/a responsable de la explotación de varios centros emblemáticos, dedicados a eventos, congresos, convenciones, etc.
Empresa: Search & Selection para empresa multinacional, dedicada a la restauración de colectividades.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: El perfil corresponde a una persona entre 40 a 45 años, con formación a nivel de diplomatura / licenciatura, preferentemente, en hostelería, restauración, etc., y dominio del idioma inglés. Deberá poseer una clara orientación al cliente y al resultado, excelente imagen comercial, buen negociador/a, gran conductor/a de equipos y habituado/a al trabajo bajo presión y con una alta exigencia. En cuanto a la experiencia es totalmente imprescindible que aporte un mínimo de 7 a 8 años, en la gestión, coordinación y montaje de catering para grandes volúmenes (2.000 pax mínimo), siempre desde la experiencia operacional. Deberá estar habituado/a al manejo de cuentas de explotación de centros, buen conocimiento del funcionamiento y organización de Cocina, así como de APPCC y PRL.
Contrato y horario: Contrato indefinido.
Remuneración: Salario fijo de 30.000 + variable.
Más información: Director/a de catering.

Funciones: Elaboración de la comida y cena para las residentes de la comunidad, así como funciones de limpieza de la cocina, comedor, etc.
Empresa: Alcesa.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia de al menos 3 años en funciones similares. Imprescindible aportar experiencia en hostelería o colectividades.
Contrato y horario: Indefinido. Fines de semana. Sábados de 10.00h a 14.30h y domingos y festivos de 11.00h a 14.00h. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Elaboración de menús con producto 100% ecológico para servicio especializado en alimentación infantil.
Empresa: Nabibi Vital Cooking.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Conocimiento para manipular producto ecológico y proteina vegetal. Capacidad para presentar los platos de forma creativa. Sensibilidad hacia el público infantil. Conocimientos sobre alergias e intolerancias y titulación de manipulador de alimentos.
Contrato y horario: De lunes a sábado, de 8h a 16.00h.
Información y envío de curriculum: info@nabibivitalcooking.com.

Funciones: Elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Girona.
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia en el sector.
Contrato y horario: Fijo/discontinuo. Jornada completa. 40h semanales.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Elaboración del menú. Cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la empresa. Realización de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de los menús. Colaborar en la gestión de coste e inventarios, así como en las compras. Control de stock. APPCC.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Murcia.
Requisitos: Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimientos de cocina española e internacional. Valorable titulación en el ámbito de cocina.
Contrato y horario: De duración determinada. Horario rotativo.
Más información: Cocinero/a.