Funciones: Organización, verificación y control de todas las tareas propias de los auxiliares de colectividades, personal cocina y/o monitores y cuidadores de colectividades. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Implicarse activamente en los Planes de Seguridad y Salud Laboral. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo. Funciones relacionadas con calidad. Facturación de los centros.
Empresa: Secoe.
Lugar de trabajo: Bosadilla del Monte (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en hostelería, colectividades (colegios privados). Persona dinámica y sociable. Permiso de conducir y coche. Conocimientos sobre dietetica/nutrición y calidad.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Supervisor/a colegios privados.

Funciones: Dirigir la gestión de los centros asignados. Dirigir, motivar y controlar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender a los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de Serunion y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior. Al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración (división empresas). Gran capacidad de organización y resolución. Persona dinámica. Capacidad para dirigir equipos. Capacidad para trabajar por objetivos. Buena presencia y don de gentes.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Descripción: Coordinador/a con título de monitor y/o director de ocio y tiempo libre, con experiencia en comedores escolares, para vacantes curso escolar 2015-2016. Incorporación a una empresa innovadora, orientada a las personas.
Empresa: F. Roca.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio. Al menos 1 año de experiencia como cordinador/a en comedores escolares. Imprescindible residencia en la provincia de Barcelona. Persona dinámica, alegre, creativa. Habilidades de trato y sociales con los niños. Sentido del humor.
Contrato y horario: Jornada parcial de mañanas.
Remuneración: A convenir.
Información y envío de curriculum: Adela Lola (adela@froca.cat).

Funciones: Control de asistencia de los niños y niñas y monitores/as. Organizar y supervisar el tiempo de comedor y recreo. Atención a los niños durante las diferentes actividades que se pueden desarrollar en una escuela que no sean acciones académicas (actividades lúdico-educativas). Diseñar diferentes programas de actividades orientadas a las necesidades concretas de los diferentes centros de la zona de la Comunidad de Madrid. Contactar con las diferentes Ampas de las escuelas para mejorar las actividades y velar por la correcta calidad y ajuste pedagógico de las mismas.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Imprescindible licenciatura en Pedagogía (especialidad infantil) y vehículo propio. Se valorará muy positivamente experiencia en el sector. Conocimiento del tejido educativo y la comunidad educativa de la zona de la Comunidad de Madrid. Gran capacidad de organización y resolución. Persona dinámica. Capacidad para dirigir equipos. Persona habituada a trabajar con niños. Buen manejo de herramientas del paquete office.
Contrato y horario: Fijo discontinuo. Jornada parcial.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Gestionar los clientes potenciales actuales. Visitar a los clientes periódicamente y actualizar sus necesidades. Reportar al director regional semanalmente los clientes visitados y sus particularidades. Definir junto con el director regional la estrategia comercial por segmentos de negocio y zonas geográficas. Planificar en el tiempo las visitas. Reportar semanlmente los clientes visitados. Actualizar diarimente el CRM. Controlar las actuaciones de la competencia. Investigar el mercado y buscar nuevas vías de desarrollo. Conseguir nuevos centros de colectividades (comedores colectivos) de colegios, residencias, empresas, instituciones oficiales... Mantener la cartera de clientes fidelizados. Vender nuevos servicios a los clientes actuales. Desarrollar la posible expansión del grupo en la región.
Empresa: Tamar Colectividades.
Lugar de trabajo: Madrid y alrededores.
Requisitos: 2 años de experiencia demostrable en venta directa. Conocimientos y experiencia en restauracion colectiva. Informática a nivel usuario. Carnet B1. Se busca una persona con iniciativa, orientado a la consecucion de objetivos, con fuerte capacidad de negociacion y actitud positiva
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Comercial.

Funciones: Sus tareas principales serán las propias del puesto de trabajo destacando la preparación del menú basal y los menús especiales para alergias e intolerancias.
Empresa: Para empresa cliente de Cesnut Nutrición, S.L.
Lugar de trabajo: Barcelona (zona Sarrià–Sant Gervasi).
Requisitos: Se valorará experiencia en puesto similar. Se ofrece un plan formativo inicial completo en nuevas normativas, alérgenos, higiene alimentaria y otros temas de interés.
Contrato y horario: Incorporación inmediata o en septiembre. Contrato inicialmente temporal. Jornada completa (de 8h a 17h con una hora para comer). Con posibilidad de pasar a indefinido/a al año.
Información y envío de curriculum: rrhh@cesnut.com.

Funciones: Planificar, organizar y ejecutar la producción diaria del colegio, así como la de los centros a los que hay que transportar la comida. Gestión de la cocina, de los pedidos a los proveedores y del personal a cargo. Control de todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, cumplimentando los registros reglamentarios, así como todo lo relacionado con lo que implique el trabajo a realizar.
Empresa: Gastronomia Baska.
Lugar de trabajo: Parla (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de, al menos, 5 años (deseable si son entre 5 y 10). Iniciativa y autonomía propia. Persona proactiva y comprometida con el proyecto. Vehículo propio para desplazamientos. Amplios conocimientos en APPCC, gestión de cocina y control de costes. Clara orientación al cliente.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Incorporación en septiembre de 2015.
Remuneración: 1.200€ - 1.500€ bruto/mes.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Organizar la producción del centro. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a cargo. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima y no alimenticio asignados por presupuesto. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Atender los objetivos de acuerdo con los estándares de Serunión y con los procedimientos internos del cliente
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Madrid (zona Oeste).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima: 5 años. Experiencia en dirección de equipos. Conocimientos básicos nutricionales y elaboración de dietas especiales. Clara vocación para conseguir objetivos de gestión y de resultados. Capaz de trasmitir motivación y formación a su equipo. Gestión de registros APPCC, control de escandallos e inventarios. Usuario/a habitual de paquete Office. Acostumbrado/a a aportar soluciones de manera constructiva, a la resolución de conflictos y la atención al cliente.
Contrato y horario: Fijo discontinuo. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Planificar, organizar, supervisar y gestionar los servicios de restauración, limpieza, lavandería, recepción, mantenimiento, jardinería y conductor. Planificar, organizar, calcular y supervisar los costes y consumos de sus departamentos, valorando la aplicación de las medidas correctoras en su caso. Liderar el equipo humano bajo su responsabilidad, controlando las incidencias que en materia de recursos humanos se produzcan. Control del inmovilizado del centro, procurando su correcto funcionamiento, buen estado y conservación. Gestión de compras de existencias no sanitarias, a través del sistema establecido por el establecimiento, y control de existencias de las mismas mediante inventarios de entradas, salidas y consumos. Responsable del correcto mantenimiento de los almacenes que no formen parte del servicio médico o sean específicos de otra área.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Chillarón de Cuenca (Cuenca).
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior / Sanidad. Al menos 1 año de experiencia. Se valorará formación de FP como Técnico Superior en Gestión de Alojamientos o equivalente. Certificado de manipulación de alimentos.
Contrato y horario: Seis meses. Jornada parcial.
Más información: Coordinador/a de SSGG.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Ciudad Real.
Requisitos: Al menos 1 año de experiencia mínima. Experiencia en cocina de colectividades del sector sanidad (hospitales, residencias).
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocineros/as.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Residencia Les Oliveres.
Lugar de trabajo: Cervelló (Barcelona).
Requisitos: Más de 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Jornada completa. Para empezar el 3 de agosto.
Información y envío de curriculum: Viky Baragaño (viky@lesoliveres.net).

Funciones: Organizar un restaurante muy emblemático y eventos exclusivos, todo ello en un entorno único. Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Singularis (Serunión).
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 4 años de experiencia en cocinas exigentes, innovadoras y abiertas a nuevas tendencias. Stages en diferentes tipos de restaurantes. Se valorarán muy positivamente los premios y reconocimientos. Persona fuerte en gestión de equipos (5-10 personas), en innovación y en control de costes, consumos…
Contrato y horario: Puesto estable.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Gestión del comedor (sin especificar).
Empresa: Aramak.
Nº de vacantes: 15.
Lugar de trabajo: Varios colegios en Getafe y Tres Cantos (Madrid).
Requisitos: Título de monitor/a de ocio y actividades. Grado en magisterio de educación infantil. Al menos 1 año de experiencia. Nivel muy alto de inglés. Valorable disponer de certificado de discapacidad.
Contrato y horario: Fijo discontinuo. Jornada parcial.
Más información: Monitores/as de comedor escolar.

Funciones: Gestión y coordinación de la producción de una nueva cocina central: pedidos, planificación según menús… (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia. Conocimientos sobre la legislación en materia higiénico sanitaria y de seguridad alimentaria, así como sobre manipulación de alimentos y control de alérgenos. Valorable formación en APPCC y alérgenos. Capacidad de liderazgo, gestión de equipos, proactividad en sus responsabilidades y orientación al servicio. Formación a cargo de la empresa.
Contrato y horario: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa de lunes a viernes.
Más información: Jefe/a de cocina central.

Funciones: Responsabilidad de la cocina de un centro de pacientes (mayores y adultos) más la comida del personal del centro, con unos 220 menus diarios de lunes a viernes. Dietas terapéuticas. Sabados y domingos para 160 comensales. La persona contratada formará parte activa de la plantilla de cocina y participará activamente en la elaboración del menú del mediodía, en la gestión de pedidos, control de calidad (APPCC)… también en los inventarios, control de costes de materia prima / versus producción, etc. Gestión de equipos y formación del personal activamente en áreas de técnicas de cocción, recetas, presentación de platos, etc.
Empresa: Adecco para empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Más de 5 años de experiencia en el sector de la hostelería, restauración o afines. Imprescindible experiencia en el segmento sanitario. Persona habituada a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Conocimientos sobre seguridad alimentaria, PRL y dietética.
Contrato y horario: Indefinido.
Remuneración: 18.000€ - 21.000€ bruto/año.
Más información: Jefe/a de cocina.