Funciones: Organizar y adecuar los recursos humanos y materiales en función de la producción. Gestionar el aprovisionamiento de alimentos así como el almacenaje de los mismos en condiciones idóneas. Organizar y supervisar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración adecuadas a cada materia prima hasta su distribución en comedor. Colaborar y supervisar el correcto mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones, maquinaria o utillaje. Garantizar el cumplimiento de las normas del establecimiento en materia de higiene. Informar de cuantas incidencias se observe para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria. Formar y desarrollar las competencias del equipo humano a cargo.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: El Encinar del Rey (Valladolid).
Requisitos: Se valorará formación como Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente. Certificado de Manipulación de Alimentos. Se valorará conocimiento de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y conocimiento del paquete Office.
Experiencia mínima de 6 meses en un puesto de similares características y adicionalmente si ésta es en sector sanitario y/o socio sanitario.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Ausolan Jangarria.
Lugar de trabajo: Tudela (Navarra).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Jornada intensiva de mañanas.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin espedificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Parla (Madrid).
Requisitos: ESO. Al menos 1 año de experiencia en colectividades.
Contrato y horario: A tiempo parcial. 22 horas semanales (una semana doblando el fin de semana y la otra, martes, jueves y viernes turno de tarde).
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Desarrollar y formar a los equipos para trabajar en la línea que establece la cadena a nivel procedimientos. Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio. Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores. Elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta la demanda y las tendencias del mercado. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
Empresa: Hosteleo para importante empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Vigo.
Requisitos: Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Se valora disponer 5 años de experiencia en funciones similares, especialmente en cocinas de colectividades. Persona habituada a trabajar con grandes volúmenes de producción en cocinas. Imprescindible disponer de amplios conocimientos de gastronomía. Capacidad para innovar, desarrollar e impulsar nuevas propuestas gastronómicas según las tendencias actuales.
Contrato y horario: Estabilidad y proyección profesional. Jornada completa.
Remuneración: 36.000 € brutos anuales.
Información y envío de curriculum: marianelaop@linkers.es.

Funciones: Responsabilizarse de la prospección de la zona asignada y posterior venta de servicios de restauración para colectividades, tanto del mercado público como privado. Estudio de presupuestos y elaboración de propuestas técnicas y económicas. Funciones de asesoramiento, gestión de ventas y seguimiento del cliente final, principalmente residencias y colegios. Gestión de informes comerciales. Reportes de actividad.
Empresa: EduCater.
Lugar de trabajo: Barcelona (área de influencia Aragón, Catalunya, Comunidad Valenciana, La Rioja y Navarra).
Requisitos: Persona seria, dinámica, con don de gentes y acostumbrada a trabajar por objetivos; conocedora del sector de las colectividades y que haya trabajado un mínimo de 5 años en él. Gran capacidad de negociación. Gran conocedor/a del mercado público y privado, principalmente en los sectores de residencias y colegios. Éxitos probados en cargo similar. Vehículo propio. Se valorará muy positivamente la formación en ventas.
Contrato y horario: Contrato eventual + posible incorporación a empresa. Jornada completa.
Remuneración: Salario a negociar. Altas comisiones.
Información y envío de curriculum: pmorell@educater.es.

Funciones: Prestar apoyo en materia de nutrición y seguridad alimentaria a las diferentes delegaciones de Cafestore, así como centralizar las labores que se consideren más eficientes de gestionar de manera centralizada. Concretamente, las principales tareas son:
 elaboración e implantación de sistemas APPCC; elaboración de guías de buenas prácticas y documentos de calidad; realización de auditorías y recogida de muestras, control de análisis químicos y microbiológicos, elaboración de informes relacionados y tramitación de expedientes.
Empresa: Cafestore.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Licenciado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o diplomatura en Nutrición y Dietética. Mínimo de 3 a 5 años de experiencia desempeñando funciones similares. Conocimientos en la elaboración de menús y variantes dietéticas adaptadas a diferentes colectivos de restauración; realización de controles y valoraciones nutricionales. Experiencia como formador/a de manipulador de alimentos para personal de restauración.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Rpble. nutrición.

Funciones: Implantar y controlar la correcta aplicación en los centros asignados los procedimiento de calidad, PRL… Gestión del cliente. Optimizar los recursos humanos, garantizando las necesidades reales del servicio en cada momento. Gestionar proveedores y materia prima. Velar por la seguridad y salud de los trabajadores. Control de cuentas de explotación...
Empresa: Importante empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 3 años de experiencia. Conocimientos en la gestión de equipos. Buen manejo de World, Excel… Persona responsable y proactiva. Capacidad de priorización de tareas y toma de decisiones.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a de centros.

Funciones: Dependiendo de la dirección comercial, será el/la máximo responsable en la zona de referencia, de la gestión comercial y del crecimiento de la misma.
Empresa: Importante empresa de colectividades.
Lugar de trabajo: Barcelona y Madrid.
Requisitos: Formación a nivel de licenciatura/grado o diplomatura, complementada con postgrado comercial o similar, con buen dominio del idioma inglés. 
Deberá tener una clara orientación al cliente y al resultado, madurez, organizado/a y jugador de equipo.
Se requiere una experiencia comercial mínima de 2 años en la venta de servicios a empresas. Se valorara la procedencia del sector de las colectividades dirigidas a empresas.
Contrato y horario: Indefinido.
Remuneración: 33.000 € - 36.000 € brutos anuales + variable + coche empresa.
Más información: Comercial.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Al menos 6 meses de experiencia en restauración colectiva de centros educativos. Se valorará estar en posesión del certificado de discapacidad.
Contrato y horario: Sustitución de unos 3 meses, con posibilidad de cubrir otras posiciones si surgen. Incorporación inmediata. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Organizar a los niños durante la hora de la comida, darles de comer y controlar que coman bien, así como ejercer una función educacional y de entretenimiento de los niños. Realizar la recogida de niños y acompañamiento de los mismos en las diferentes actividades y salidas organizadas y responsabilizarse de ellos a la hora de la comida o del patio. Llevar a cabo diferentes actividades lúdico recreativas en el recreo; y en salidas o excursiones programadas asegurándose del acompañamiento y control de los mismos. Proponer y llevar a cabo actividades, juegos, talleres y dinámicas de grupo, entretenidas y educativas. Evaluación de los niños. Reuniones periódicas con el equipo y el coordinador/a…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Boadilla del Monte (Madrid).
Requisitos: Se valorará muy positivamente estar en posesión del título de Monitor de Tiempo Libre, ciclos formativos y/o estudios universitarios relacionados con la infancia y la educación. Al menos 2 años de experiencia. Conocimientos de dietética y nutrición. Imprescindible nivel B1 de inglés y buena fluidez verbal ya que todas las actividades se desarrollan mayoritariamente en inglés. Residencia en Boadilla o inmediaciones.
Contrato y horario: Fijo discontinuo (octubre a junio). Jornada parcial. Mañanas.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Bacumar.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Más de 2 años de experiencia. Se valorará vivir cerca de la empresa.
Información y envío de curriculum: rsilva@bacumar.net.

Descripción: MRM Solutions es una empresa joven especializada en restauración; uno de los servicios que aporta es la externalización del servicio de dietética y nutrición a empresas de colectividades. MRM desea incorporar en su plantilla un especialista en elaboración de menús para cocina central y centros in-situ con sus derivaciones de dieta. Elaboración de fichas técnicas de artículos y valoración de recetas.
Empresa: MRM Solutions.
Lugar de trabajo: Pozuelo de Alarcón (Madrid).
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como dietista/nutricionista elaborando menús en colectividades. Inglés nivel medio/alto.
Contrato y horario: Media jornada de 9:00 a 14:00. Incorporación inmediata.
Información y envío de curriculum: candidatos@mrmsolutions.es.

Funciones: Elaboración de los diversos menús para las compañías clientes, orden y mantenimiento de la cocina, gestión y control de las materias primas, etc.
Empresa: Adecco para importante empresa de catering aéreo.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia previa de la menos 1 año en puesto similar. Experiencia de cocinero/a en empresas de colectividades/hospitales/catering. Título de cocinero/a. Carnet de manipulación de alimentos. Se pedirán referencias.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 15.000 € bruto/año.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Secoe.
Lugar de trabajo: Santiago de Compostela.
Requisitos: Bachillerato. Al menos 3 años de experiencia en colectividades. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Contrato y horario: Contrato estable. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Centro Gerontológico María Auxiliadora.
Lugar de trabajo: Canovelles (Barcelona).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia. Se valorará vivir cerca de la empresa.
Contrato y horario: Sustitución baja. Jornada completa.
Remuneración: Salario según convenio.
Información y envío de curriculum: Rodolfo Fernández (director@cgma.es).