Funciones: Trabajo en el centro de producción. Elaboración de los menús (para colegios y residencias de tercera edad principalmente). Gestión (temperaturas, registros sanitarios, pedidos, etc). Preparación de bocadillos, preparación de meriendas, envasado al vacío, abatir alimentos, etc. También necesitamos que las personas interesadas no tengan ningún inconveniente en realizar tareas de limpieza de superficie y utensilios.
Empresa: Teno Catering.
Lugar de trabajo: Granollers (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Personas con gran experiencia en cocina de colectividades, a ser posible en una cocina central, trabajando con líneas caliente y fría. Con alto sentido de la responsabilidad y muy organizada. Tolerancia al trabajo bajo presión y capacidad de trabajo en equipo.
Horario: Muy importante tener disponibilidad horaria para trabajar en cualquier horario (mañana, tarde o partido) y residir en Granollers o cercanías. Posibilidad de trabajar algunos fines de semana en caso de necesidad del servicio. Formará parte de nuestra bolsa de suplentes en Barcelona y cercanías.
Remuneración: 12.000 / 18.000 € bruto/año.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Organización de bodas y eventos. Realización de pruebas de menú. Coordinación del evento con cocina y sala. Atención al cliente. Realización de presupuestos. Control de costes y cierre del servicio.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Zona Maresme (Barcelona).
Requisitos: Diplomado/a en Turismo. Al menos 3 años de experiencia en el sector. Experiencia en la organización de bodas y eventos. Dominio de los idiomas castellano, catalán e inglés. Perfil comercial y de relaciones públicas. Se valorará que el/la candidato/a disponga de una cartera de clientes. Vehículo propio.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Comercial.

Funciones: La función principal será la gestión integral del centro a cargo, teniendo como misión la consecución de los objetivos económicos, la prestación del servicio con los mayores estándares de calidad, la gestión del equipo del centro y la interlocución con el cliente. Implantación de las políticas de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Empresa: G2 Talentum RRHH para empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Experiencia de al menos 15 años en restauración social colectiva. Amplios conocimientos en organización y gestión de cafeterías. Capacidad para trabajar en equipo y con alto grado de autonomía. Netamente orientado/a a la consecución de los objetivos propuestos. Capacidad de liderazgo. Persona acostumbrada a la negociación y con capacidad para mantener relaciones institucionales. Amplios conocimientos de normativa APPCC, PRL, Normas ISO 9001, 22000 y ISO 14001. Necesario nivel alto de Excel. Se valorará experiencia en restauración comercial.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Gerente de centro.

Funciones: La planificación de las tareas de elaboración de comidas diarias. Realización y supervisión de los controles diarios de APPCC. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Revisar y controlar el material de uso en la cocina. Controlar la gestión de costes e inventarios. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Las Rozas (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Formación en dirección de equipos. Experiencia de al menos 8 años en cocina, al menos 5 de ellos de jefe de cocina o segundo, y 3 de ellos en cocinas con al menos 900 comensales diarios. Control de la herramienta C&B y Smart. Conocimientos de PRL y formación en alérgenos. Persona comprometida y con dotes de mando.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Lunes a viernes de 7.00h a 16.00h / 8.00 a 17.00h.
Más información: Jefe/a de Cocina.

Funciones: Realizar tareas de reposición de máquinas de vending; reposición de producto, limpieza de máquinas, recaudación etc. Resolver averías e incidencias diarias del parque de máquinas.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Badajoz, Cáceres, Mérida y Plasencia.
Requisitos: EGB-BUP o FP. Conocimiento básicos de informática. Conocimiento en el uso de terminales de reposición de vending. Carnet de conducir. Al menos 2 años de experiencia en puesto similar como reponedor/a y/o técnico/a de máquinas de vending en operador o fabricante de máquinas de vending.
Contrato y horario: Imprescindible ser autónomo con vehículo propio.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones… y otros elementos de la cocina, así como del menaje del comedor y de las zonas de trabajo. Apoyo en la preparación de desayunos, raciones, bocadillos, alimentos en plancha y en general, trabajos menores de cocina. Transporte y colocación de mercancía a la cocina. Montaje, desmontaje y limpieza de carros y del office, mantenimiento del menaje. Atención a los comensales en la línea/barra.
Empresa: Adecco para Compass Group.
Lugar de trabajo: Zona Pontevedra.
Requisitos: Formación básica ESO o similar. Carné de manipulación de alimentos. Experiencia previa mínima de 6 meses en funciones similares. Alta orientación al cliente y a resultados.
Contrato y horario: Incorporación inmediata, con posibilidad de incorporación directa a plantilla de la empresa. Jornada de trabajo a determinar en función del servicio asignado.
Más información: Auxiliar.

Funciones: Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones… y otros elementos de la cocina, así como del menaje del comedor y de las zonas de trabajo. Apoyo en la preparación de desayunos, raciones, bocadillos, alimentos en plancha y en general, trabajos menores de cocina. Transporte y colocación de mercancía a la cocina. Montaje, desmontaje y limpieza de carros y del office, mantenimiento del menaje. Atención a los comensales en la línea/barra.
Empresa: Adecco para Compass Group.
Lugar de trabajo: Zona Rianxo (La Coruña).
Requisitos: Formación básica ESO o similar. Carné de manipulación de alimentos. Experiencia previa mínima de 6 meses en funciones similares. Alta orientación al cliente y a resultados.
Contrato y horario: Incorporación inmediata, con posibilidad de incorporación directa a plantilla de la empresa. Jornada de trabajo a determinar en función del servicio asignado.
Más información: Auxiliar.

Funciones: Realizar compras. Producción. Actualizar escandallos. Velar por buen cumplimiento del APPCC. Supervisar turno tarde. Verificar funciones y tareas de todo el personal. Interlocución con las unidades. Mantener el orden y limpieza de la cocina. Para 150 comensales (desayuno, comida, merienda y cena).
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Caldes de Malavella (Girona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Tener al menos 4 años de formación técnica y experiencia en el sector de restauración colectiva. Indispensable tener vehículo propio y vivir en la provincia del puesto vacante.
Contrato y horario: Jornada completa. Mañanas de lunes a viernes principalmente, pero también algunos fines de semana.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Elaboración del menú asignado. Colaborar en el funcionamiento del comedor escolar. Colaborar en los procedimientos de calidad. 600 comensales diarios.
Empresa: Grupo Sorolla.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia. Carnet de manipulador/a de alimentos. Imprescindible experiencia mínima de 3 años ejerciendo como cocinero/a en colectividades como colegios, hospitales, residencias, hoteles o salones de eventos. Se valorará formación académica en hostelería.
Contrato y horario: De relevo. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para comedor escolar.

Funciones: Limpieza de marmitas y basculantes. Tareas de preparación, limpieza y corte de alimentos. Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Tareas de limpieza en cocina.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia en colectividades y cocina hospitalaria/residencias. Persona con capacidad de trabajo en equipo y organizada. Carnet de manipulador de alimentos. Experiencia en dietas terapéuticas y alérgenos. Se valorará muy positivamente disponer de estudios reglados en hostelería. Conocimientos en nutrición y dietética. Conocimientos de APPCC.
Contrato y horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Funciones: Elaboración del menú. Cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la empresa. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación utilizando las técnicas más idóneas. Garantizar la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de los menús. Colaborar en la gestión de coste e inventarios, así como en las compras. Control de stock. APPCC.
Empresa: Sodexo.
Lugar de trabajo: Córdoba.
Requisitos: Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Conocimientos de cocina española e internacional. Valorable titulación en el ámbito de cocina.
Contrato y horario: De duración determinada. Horarios rotativos.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Diseño gráfico. Gestión y actualización web: intranets, web y blog. Relaciones con los medios. Dar soporte al departamento de marketing, con el fin de que se implante adecuadamente el ‘Plan de marketing’ y las diversas acciones que lo desarrollan.
Empresa: Mediterránea.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Licenciatura en comunicación audiovisual, publicidad, RRPP o similar. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Asesor/a de marketing.

Funciones: Reportando al director de Operaciones, será el/la máximo/a responsable de la explotación de varios centros emblemáticos, dedicados a eventos, congresos, convenciones, etc.
Empresa: Search & Selection para empresa multinacional, dedicada a la restauración de colectividades.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: El perfil corresponde a una persona entre 40 a 45 años, con formación a nivel de diplomatura / licenciatura, preferentemente, en hostelería, restauración, etc., y dominio del idioma inglés. Deberá poseer una clara orientación al cliente y al resultado, excelente imagen comercial, buen negociador/a, gran conductor/a de equipos y habituado/a al trabajo bajo presión y con una alta exigencia. En cuanto a la experiencia es totalmente imprescindible que aporte un mínimo de 7 a 8 años, en la gestión, coordinación y montaje de catering para grandes volúmenes (2.000 pax mínimo), siempre desde la experiencia operacional. Deberá estar habituado/a al manejo de cuentas de explotación de centros, buen conocimiento del funcionamiento y organización de Cocina, así como de APPCC y PRL.
Contrato y horario: Contrato indefinido.
Remuneración: Salario fijo de 30.000 + variable.
Más información: Director/a de catering.

Funciones: Elaboración de la comida y cena para las residentes de la comunidad, así como funciones de limpieza de la cocina, comedor, etc.
Empresa: Alcesa.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia de al menos 3 años en funciones similares. Imprescindible aportar experiencia en hostelería o colectividades.
Contrato y horario: Indefinido. Fines de semana. Sábados de 10.00h a 14.30h y domingos y festivos de 11.00h a 14.00h. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Elaboración de menús con producto 100% ecológico para servicio especializado en alimentación infantil.
Empresa: Nabibi Vital Cooking.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Conocimiento para manipular producto ecológico y proteina vegetal. Capacidad para presentar los platos de forma creativa. Sensibilidad hacia el público infantil. Conocimientos sobre alergias e intolerancias y titulación de manipulador de alimentos.
Contrato y horario: De lunes a sábado, de 8h a 16.00h.
Información y envío de curriculum: info@nabibivitalcooking.com.