Funciones: Dirigir, coordinar y formar al equipo que esté a su cargo. Supervisar el servicio de restauración en cafetería a público y personal y el servicio de restauración a pacientes. Velar por el cumplimiento de la normativa de calidad y seguridad alimentaria. Asegurar el cumplimiento del contrato firmado con el cliente. Interlocución con el cliente. Resolución de incidencias en el servicio.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Granada.
Requisitos: Diplomatura. Al menos 3 años de experiencia.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Jefe/a restauración hospitalaria.

Funciones: Gestionar la cuenta de explotación del centro. Supervisar el servicio de cocina y sala. Controlar el correcto cumplimiento de la legislación en materia de seguridad e higiene así como en prevención de riesgos laborales.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería o formación similar. Se valorará diplomatura en Turismo. Experiencia mínima de, al menos, 3 años. Inglés nivel medio/avanzado (se valorarán otros idiomas). Imprescindible experiencia en gestión de centros de restauración colectiva. Gestión de compras, pedidos etc. Capacidad de trabajar bajo presión. Capacidad de resolución de incidencias.
Se ofrece: Jornada completa.
Remuneración: Entre 21.000€ - 30.000€ bruto/año.
Más información: Jefe/a de centro.

Funciones: Las propias del cargo (sin especificar).
Empresa: Secoe.
Lugar de trabajo: Murcia.
Requisitos: Capacidades acordes con el cargo.
Información y envío de curriculum: rrhh@secoe.es.

Funciones: Elaboración de los diversos menús para varios clientes
Empresa: Alja Catering.
Vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia en el sector.
Se ofrece: Jornada completa.
Remuneración: Entre 15.000€ y 18.000€ bruto/año.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Elaboración del menú para los alumnos y la comunidad religiosas, así como la limpieza de los utensilios de cocina utilizados, de la cocina, etc.
Empresa: Alcesa.
Lugar de trabajo: Venta de Baños (Palencia).
Requisitos: Experiencia de al menos 4 años en funciones similares, valorándose experiencia en colectividades o en hostelería. Disponibilidad de incorporación inmediata. Imprescindible residir en Venta de Baños o alrededores. Valorable disponer de vehículo propio y permiso de conducir.
Se ofrece: Contrato de obra y servicio con una jornada de 40 horas semanales. Horario de lunes a domingo con días de libranza alternos, bien de mañana o de tarde rotativamente.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Residència l'Oreneta.
Lugar de trabajo: Castelldefels (Barcelona).
Requisitos: Entre 1 y 2 años de experiencia. Curso de dietética y nutrición.
Se ofrece: Jornada completa. Turno diurno.
Envío de curriculum: George Mikeladze (res.oreneta@gmail.com).
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Realizar de manera cualificada autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y las compras, así como en la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina o mostrador. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. Revisar y controlar el material de uso y menaje de la cocina, comunicando cualquier incidencia al respeto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Participar en la elaboración de los inventarios. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición…
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia y conocimiento en preparación de comida para colectivos.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Coordinación de las unidades de negocio. Control y gestión de la cuenta de resultados de cada unidad de negocio. Trato con los clientes. Formador/a y supervisor/a de los equipos de trabajo. Visitas y supervisión de los centros. Control numérico y reporting de la información. Control de materia prima y de gastos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Palma de Mallorca.
Requisitos: Diplomatura. Al menos 2 años de experiencia. Experiencia en gestión de equipos y en gestión de cuentas. Experiencia en el sector de la restauración y las colectividades.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a.

Funciones: Elaboración de desayunos comida merienda y cena según plan de menús. Limpieza de utensilios de cocina y espacios de cocina. Limpieza de vajilla de usuarios y comedor de usuarios.
Empresa: Arcasa.
Lugar de trabajo: Sabadell (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada intensiva.
Remuneración: 1.200€ - 1.500€ bruto/mes.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Pozuelo de Alarcón (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia previa demostrable en el sector de colectividades. Conocimientos sobre control de stock, inventarios, pedidos y gestión de personal.
Se ofrece: Incorporación inmediata, contrato indefinido una vez superado período de prueba. Turno de mañana.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Elaborar los platos programados en el menú, controlando que salgan en las condiciones adecuadas. En colaboración con el jefe de cocina, planificar la organización y control de las tareas propias de cocina, incluida la obtención de los documentos, partiendo de la aplicación informática implantada, necesarios para su correcta realización. Coordinar el trabajo del personal a cargo. Coordinarse con el responsable del almacén para el aprovisionamiento de materias primas. Gestionar y cuidar el control de la materia prima (escandallos), menaje y maquinaria a su disposición, para obtener el máximo rendimiento. Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de los menús y en la mejora y diseño de los mismos. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Supervisión de APPCC.
Empresa: Catergest.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP Hostelería. Experiencia mínima de dos años como cocinero/a de colectividades. Carnet manipulador de alimentos en vigor.
Se ofrece: Contrato indefinido de 40 horas semanales en jornada intensiva de mañana de lunes a viernes.
Remuneración: Entre 24.000€ y 27.000€ bruto/año.
Más información: Segundo/a de cocina.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 1 año de experiencia en hostelería (valorable experiencia en centros de colectividades). Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de trabajar fines de semana (se descansan 2 días a la semana). Persona organizada y responsable.
Se ofrece: Contrato temporal (sustitución). Turnos de mañana, tarde y mañana-tarde.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Geriàtric Confort.
Lugar de trabajo: Premià de Mar (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Más de 2 años de experiencia, preferiblemente en residencias. Certificado de manipulación de alimentos.
Se ofrece: Suplencia para baja de larga duración. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Laia Ferrer (geriatric@residenciasgeriatricas.com).

Funciones: Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc. Colaborar en la gestión de inventarios, planificación de pedidos, conservación de materias prima, recepción de producto, etc. Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservación, etc. de la materia prima. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio. Colaborar en la planificación de menús.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Gavà (Barcelona).
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio. Al menos 3 años de experiencia. Disponibilidad para realizar las sustituciones de verano. Disponer del carnet de manipulador de alimentos. Conocimientos de menús y dietética. Uniforme propio. Vehículo propio.
Se ofrece: Dos meses de contrato (julio/agosto). Horario de lunes a viernes.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Sin especificar.
Empresa: Publicación en ciego. Multinacional de equipamiento industrial profesional.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior. Residencia en Barcelona o alrededores. Disponibilidad de vehículo propio. Experiencia de al menos 2 años en venta a colectividades.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Delegado/a comercial.