Funciones: Diseñar e implementar los procesos necesarios para una correcta gestión de la mejora. Planificar e impulsar la dinámica productiva y de gestión en base a la eficiencia en los procesos. Planificar, gestionar y dinamizar la promoción, venta y distribución del catering de acuerdo con criterios de la organización, promoviendo los cambios necesarios para dar respuesta a las necesidades del mercado y la máxima satisfacción del cliente. Asegurar la calidad, las normas de prevención laboral y seguridad alimentaria de su ámbito de actuación. Gestionar y dinamizar la expansión hacia nuevos mercados y oportunidades de negocio. Participar, dinamizar y potenciar la mejora en todas las actividades.
Empresa: Ampros.
Lugar de trabajo: Santander.
Requisitos: Formación universitaria relacionada con el sector (grado en gastronomía y artes culinarias) y/o postgrado universitario en dirección gastronómica, de restauración, colectividades o similar. Experiencia en puesto similar y se valora el trato con personas con discapacidad. Valorable certificado de discapacidad con un porcentaje igual o superior al 33%.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Participación en un proyecto innovador y en constante desarrollo. Contrato estable con posibilidad de conversión en indefinido.
Información y envío de curriculum: procesosdeseleccion@ampros.org indicando en el Asunto “C.A.A y el código postal de su domicilio”.

Funciones: Gestión de cocina en su totalidad llevando el control y coordinación de esta. Estandarización de los procesos según directrices empresa. Diseñar platos y elaborar fichas técnicas. Gestión de proveedores y compras. Gestión de costes. Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima. Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria. Gestión del equipo de cocina. Capacidades organizativas y resolutivas. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de la APPCC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato a jornada intensiva.
Más información: Jefe/a de cocina.

Funciones: Gestionar el servicio de restauración del centro, gestión del equipo y relación con el cliente. Control del APPCC, cinta de emplatado, gestión de pedidos, gestión de cuadrantes y turnos, organización del servicio y atención al cliente.
Empresa: Alimentart.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada completa.
Más información: Encargado/a de centro.

Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Fuente Vaqueros (Granada).
Requisitos: FP de grado medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 2 años. Carnet de manipulador/a de alimentos. Se precisa su incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada intensiva.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Mondragon (Guipuzkoa).
Requisitos: FP de grado medio. Experiencia mínima de 1 año.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial por la tarde.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Las propias del perfil.
Empresa: Grupo Norte.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP Grado Medio. Al menos 1 año de experiencia en cocina de colectividades. Carnet de manipulador de alimentos actualizado. Disponibilidad para trabajar de tardes y fines de semana.
Se ofrece: Para cubrir vacaciones de junio a diciembre con periodos de descanso. Tardes de 17.30h a 22.00h. Horario partido en fines de semana.
Más información: Cocinero/a residencia.

Funciones: Preparado y cocinado de los alimentos garantizando el cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos. Realizar pedidos de los productos necesarios para el correcto funcionamiento del servicio. Cumplir con el procedimiento y protocolos del servicio de cocina.
Empresa: Quironsalud.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP Grado Superior - Hostelería/Cocina. Al menos 3 años de experiencia como cocinero/a, preferiblemente en entorno de colectividades, socio-sanitario o similar. Carnet de manipulador de alimentos actualizado.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a hospitalario.

Funciones: Será responsable directo/a de la supervisión y gestión del centro asignado, tanto a nivel operativo, económico y de dirección de equipos de trabajo (cocina, sala y/o cafetería). Las funciones principales son: tareas de supervisión, organización y gestión del centro de trabajo; gestión administrativa mediante el mantenimiento actualizado del conjunto de documentos e informaciones administrativas, y la realización de los procesos de coordinación de proveedores. Controlar y participar de la buena gestión del servicio. Poner en marcha nuevos sistemas que permitan optimizar y desarrollar su cifra de negocio y garantizar el cumplimiento de su cuenta de explotación; aprovisionamiento y la gestión de las materias primas alimentarias y no alimentarias; garantizar los sistemas de gestión de la compañía (facturación, hojas de gestión, inventario, etc); garantizar la aplicación de las políticas internas de la compañía, etc.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación imprescindible en hostelería. Experiencia demostrable en gestión de cafeterías, catering y/o buffete y en gestión de equipos de trabajo. Experiencia mínima de 5 años. Experiencia demostrable en sector hosteleria y restauración. Habituado/a a la gestión de equipos y centros. Clara orientación al cliente. Visión global de negocio. Capacidad de trabajo en equipo. Liderazgo. Autonomía. Gestión de personal. Control de costes y materias primas.
Se ofrece: Tiempo completo y contrato indefinido.
Más información: Responsable de centro.

Funciones: Las propias del perfil en un centro hospitalario.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior - Dietética y Nutrición. Al menos 2 años de experiencia en una cocina de colectividades.
Se ofrece: Incorporación inmediata. 30 horas semanales en turnos de mañana o tarde rotativos.
Remuneración: 916 972 222
Más información: Dietista - nutricionista.

Funciones: Se responsabilizará de la gestión económica de centros, incluyendo el seguimiento y justificación de la situación de las cuentas. Relación con los clientes. Supervisión de la organización de los equipos y el servicio. Velar por los objetivos de venta y rentabilidad fijados por la dirección.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Grado superior en Restauración o diplomatura de Hostelería y Turismo. Experiencia de entre 1 y 2 años como responsable de gestión de centros de hostelería o colectividades. Catalán y castellano nivel nativo o alto. Nivel básico de inglés. Permiso de conducir B1. Orientado a resultados. Capacidad de comunicación y priorización. Iniciativa, gestión de equipos, integridad, capacidad analítica… Se valorará muy positivamente conocimientos gastronómicos sólidos y/o sobre productos de quinta gama.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a de colectividades (junior).

Funciones: Realizar prácticas profesionales en una unidad de negocio. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de tener una experiencia vinculada a la gestión de un establecimiento de restauración colectiva, conociendo entre otras cosas las herramientas y sistemas de control y la organización de un servicio de restauración colectiva. Sus principales funciones serán: atender al cliente; colaborar en la implantación de cambios y mejoras en la gestión y operación; participar en la gestión y organización de un equipo de trabajo; dar soporte a la mejora del sistema de calidad del centro.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Las Rozas (Madrid).
Requisitos: Cursando grado / PCEO grado en Administración de empresas o grado en Turismo. Facilidad para desplazarse dentro de Madrid. Imprescindible disponibilidad de firmar un convenio colaborativo con la universidad. Conocimientos informáticos a nivel usuario del Office. Nivel first de Inglés. Español a nivel nativo.
Se ofrece: Seis meses de contrato. Horario de lunes a viernes.
Más información: Prácticas.

Funciones: Las propias de un/a monitor/a escolar.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Ejea de los Caballeros (Zaragoza).
Requisitos: Formación en educación. Se valorará experiencia previa.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial. Horario de 11.00h a 14.00h.
Más información: Monitor/a.

Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Penticosa (Huesca).
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 2 años. Disponibilidad inmediata y disponibilidad de vehículo propio.
Se ofrece: Contrato por obra o servicio a tiempo completo.
Más información: Cocinero/a.

Funciones: Inventariar los activos de las cocinas de la compañía. Inventariar las instalaciones sujetas a mantenimiento de las diferentes oficinas de la compañía. Controlar los costes de mantenimiento. Optimizar los costes de mantenimiento. Definir las políticas de mantenimiento preventivo y correctivo de la compañía para los equipos inventariados. Verificar el cumplimento.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP en ingeniería técnica industrial. Experiencia mínima de 3 a 4 años en entornos multinacionales. Necesario el carnet de conducir y vehículo propio.
Se ofrece: Contrato indefinido a tiempo completo.
Más información: Ingeniero/a industrial.

Funciones: Desarrollo de especificaciones para la producción de menús, tanto en cocina como en emplatado. Análisis y desarrollo continuo de nuevas técnicas en procesos productivos. Garantizar cumplimiento de procedimientos de higiene/seguridad alimentaria, seguridad interna y aeroportuaria, así como los relativos al sistema de gestión medioambiental de la empresa. Responsable de la calidad de información en la base de datos, recetas, fotos, desarrollos y mermas. Liderar catas con cliente y apoyo en presentaciones de menú.
Empresa: Gategroup.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior. Experiencia mínima de 2 años en empresas de catering o restauración colectiva. Nivel de inglés C1.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Chef de producción.