Comercial

02-07-2018
Funciones: Reportando a presidencia, serás responsable de la relación y desarrollo comercial de clientes en los sectores públicos y privados (empresas AAA), realizando la presentación de propuestas comerciales, presentación a concursos y licitaciones públicas y privadas, seguimiento a cuentas, asistencia a reuniones, realización de presentaciones comerciales.
Empresa: Hays para empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Estudios de licenciatura. Experiencia mínima de 1 año.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Remuneración: 21.000 €- 24.000 € bruto/año.
Más información: Comercial.

Supervisor/a

02-07-2018
Funciones: Supervisión de centros asignados. Control de resultados y facturación. Administración de personal. Orientación y seguimiento de los procedimientos de PRL, Seguridad alimentaria, Formación etc. Interlocución con el cliente y optimización de resultados.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Pontevedra.
Requisitos: Fp de grado superior. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Supervisor/a.

Cocinero/a

25-06-2018
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sant Boi de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en residencias y/o centros hospitalarios.
Se ofrece: Contrato indefinido a tiempo completo.
Más información: Cocinero/a.

Jefe/a de cocina

25-06-2018
Funciones: Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área y la producción de su centro. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su elaboración. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima y no alimenticio asignados por presupuesto. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Manejo de herramientas informáticas. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la propia empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación en cocina. Experiencia demostrable como jefe/a de cocina mínima de 5 años.
Se ofrece: Contrato indefinido a tiempo completo.
Más información: Jefe/a de cocina.

Supervisor/a de centro

25-06-2018
Funciones: Supervisión, organización y gestión del centro de trabajo. Gestión económica y control de las actividades de los diferentes centros asignados. Gestión de los objetivos establecidos, tanto económicos como de satisfacción y fidelización de los clientes.Gestión de servicio y personal a su cargo que variará en función de los centros de trabajo. Fidelización del cliente. Garantizar el cumplimiento de su cuenta de explotación.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: València.
Requisitos: Diplomatura en turismo. Experiencia mínima de 4 años.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Supervisor/a.

Dietista

25-06-2018
Funciones: Elaboración de menús de dietas y alergias y de la atención del primer nivel de cliente.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomatura en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 2 años en cocina central.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Dietista.

Supervisor/a de centro

25-06-2018
Funciones: Supervisar el servicio de comedor y la gestión de los centros escolares asignados, así como coordinar los medios materiales y humanos, de los mismos. Realizará las visitas rutinarias siendo interlocutor directo con el cliente y con el responsable de comedor. Participará de la supervisión de costes y gestionará las posibles incidencias todo ello de acuerdo a las normas y política de seguridad alimentaria, política de calidad y de seguridad y salud de la empresa.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Granada, Málaga, Córdoba y Jaén.
Requisitos: FP de grado superior. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo a jornada indiferente.
Más información: Supervisor/a.

Responsable de centro

25-06-2018
Funciones: Experiencia gestionando servicio de restauración comercial. Capacidad de interlocución con el cliente. Capacidad de gestionar equipos. Control y organización del centro. Gestión de costes y compras (control de consumos). Clara orientación al control de pedidos y compras. Controlar el correcto cumplimiento de la legislación en materia de seguridad e higiene así como en prevención de riesgos laborales ( APPCC).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior en hostelería o formación similar. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Responsable de centro.

Jefe/a de cocina central

25-06-2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo formativo de grado superior. Experiencia mínima de 3 años.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina central.

Controller/ analista de compras y logística

18-06-2018
Funciones: Analizar datos de compra para que la compañía pueda tener visibilidad del gasto de compra y logístico, negociar y gestionar proveedores e implantar mejoraras. Realizar cuadros de mando e informes periódicos y ad-hoc para la Dirección. Control de rappels, bonificaciones, presupuestos de marketing con proveedores. Valoración de inventarios. Presentar análisis y conclusiones, y proponer mejoras de eficiencia para el negocio y en los sistemas y datos. Análisis y comparativa de ofertas de proveedores. Estudios de rentabilidad de nuevos escenarios de compra o logísticos. Evaluación de proveedores. Control/auditoría de acuerdos de compras y bases de datos. Limpieza de bases de datos. Documentación de procesos y manuales de herramientas de reporting. Realización de formaciones a usuarios sobre herramientas de reporting y procesos de compras y logística. Reporting interno en Serunion sobre la evolución de las compras y logística de la compañía, e indicadores del mercado: cuadros de mando, informes de precios, control de costes, margen bruto, volumen transportado, ranking de proveedores, ranking de artículos, evaluación proveedores, etc. Control del cumplimiento de objetivos de compras y logística. Análisis de datos de compra vinculados a los acuerdos con proveedores internacionales: bonificaciones, rappels, presupuestos de marketing, etc. Control de costes de compra y logísticos. Análisis de desviaciones de costes vs presupuestos. Construcción de cuentas de resultados de Compra y Logística. Realización de provisiones de gasto mensuales. Soporte a la realización de estimados y presupuestos anuales. Control de procesos de administración de compras: facturación de proveedores, deudas de pago, rappel, ingresos extraordinarios y otras bonificaciones. Control de operadores logísticos.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación preferentemente en ingeniería, administración de empresas, matemáticas, estadística o similar. Buen dominio del inglés. Excel avanzado, SAP, herramientas BI, Word, Power Point.
Se ofrece: Contrato indefinido a tiempo completo.
Más información: Controller.

Cocinero/a

18-06-2018
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Reus (Tarragona).
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Al menos 1 año de experiencia demostrable en cocina de colectividades, preferentemente en Residencias y/o centros hospitalarios.
Se ofrece: Contrato temporal a tiempo completo.
Más información: Cocinero/a.

Responsable de cocina

18-06-2018
Funciones: Planifica, organiza y controla la realización y distribución de las comidas, en el respeto de los procedimientos, en coordinación con la dirección y el médico. Coordina el equipo de cocina, gestiona el presupuesto destinado para la restauración y vigila el mantenimiento de los materiales y locales de la cocina. Vigila la calidad de las comidas y la satisfacción de los usuarios.
Empresa: Orpea Iberica.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de grado superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de 2 años como responsable de cocina.
Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa.
Más información: Responsable de cocina .

Dietista

18-06-2018
Funciones: Control del servicio, cinta de emplatado y materia prima. Control de la producción.
Gestión de APPCC. Tareas administrativas.
Empresa: Comertel.
Lugar de trabajo: Girona.
Requisitos: Titulación en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 2 años. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Contrato de 16h a la semana (fines de semana).
Más información: Dietista.

Supervisor/a de centros de restauración colectiva

18-06-2018
Funciones: Visitas a clientes, seguimiento del servicio, gestión de incidencias. La persona seleccionada será el contacto con clientes y con los trabajadores los centros asignados. Se encargará de petición a cocina central de menús, materias primas a departamento de compras, control de cuenta de resultados, coordinación de cuadrante de personal y adaptación nutricional de los menús a las particularidades de cada cliente.
Empresa: Enasui.
Lugar de trabajo: Arganda (Madrid).
Requisitos: Grado en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 2 años. Vehículo propio y disponibilidad de movilidad por la Comunidad de Madrid.
Se ofrece: Contrato a jornada completa.
Más información: Supervisor/a de centro.

Cocinero/a de colectividades

18-06-2018
Funciones: Responsable del Personal adscrito a cocina del centro.Elaboración de los Menús de los residentes. Supervisar los servicios y mantenimiento de la cocina. Vigilar el almacenamiento y control de alimentos. Colaboración en costes de compras. Realizar todas aquellas funciones que estén en consonancia con su lugar de trabajo y calificación personal.
Empresa: Centros residenciales Savia S.L.U.
Lugar de trabajo: Alacant.
Requisitos: FP de grado medio. Experiencia mínima de un año.
Se ofrece: Contrato a jornada indiferente.
Más información: Cocinero/a.




Copyright © Restauración Colectiva 2024 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/