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Cocinero/a para catering aéreo

19-09-2016
Funciones: Elaboraciones según las especificaciones de las compañías aéreas. Cocina y plancha de los menús diarios
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio. Al menos 2 años de experiencia. Imprescindible vehículo propio. Imprescindible disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos de mañana y tarde.
Se ofrece: Inicialmente contrato de un mes a dos meses, con posibilidad de prolongar hasta los nueve meses. Jornada completa.
Remuneración: 10,62 €/hora + plus transporte.
Más información: Cocinero/a.

Cocinero/a

19-09-2016
Funciones: Hacerse cargo de la cocina de todas las comidas del día (desayunos, comidas, meriendas y cenas) de los usuarios de los centros, haciéndose cargo también de las diferentes dietas específicas (enfermedades, alergias, intolerancias, etc).
Empresa: Teno.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia demostrable en cocina de colectividades (residencias, colegios, hospitales…) de al menos 3 años. Residencia en Barcelona o sus cercanías. Disponibilidad para trabajar en el horario establecido. Persona limpia, muy ordenada y organizada.
Se ofrece: Horarios son de lunes a domingo en tunos de 12 horas distribuidas en semana corta y larga (una semana se trabajan 3 días, y a la siguiente 4) de 8.00h a 19.30h.
Más información: Cocinero/a.

Responsable de área

19-09-2016
Funciones: Para la cocina central y otros centros de la zona. Organizar, dirigir y coordinar al personal a cargo para el correcto desarrollo de la actividad. Colaborar en la elaboración de los menús y dietas así como controlar pedidos y stocks. Responsable del mantenimiento del sistema de APPCC y de los estándares de inocuidad y calidad marcados por la empresa y de la supervisión de las buenas prácticas de manipulación del personal. Supervisión de otros centros de trabajo con la frecuencia determinada en función de las necesidades.
Empresa: Personal7 ETT, para empresa de restauración colectiva. Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Santander.
Requisitos: Formación en Hostelería y Restauración. Al menos 1 año de experiencia como jefe/a de cocina o puesto similar. Conocimientos de informática a nivel usuario. Disponibilidad de vehículo propio.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada completa. Contrato de larga duración.
Más información: Responsable de área.

Técnico/a de calidad

12-09-2016
Funciones: Se responsabilizará de implantar y poner en marcha los sistemas de APPCC en los centros de producción gestionados por la organización, así como asesorar en aspectos relacionados con la higiene y seguridad alimentaria al personal de los centros.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Vigo.
Requisitos: Ciencias de la salud (Ciencia y Tecnología de los alimentos, Veterinaria, Biológicas, Farmacia...). Valorable idiomas. Ofimática. Conocimientos específicos: auditoría de sistemas de calidad (ISO, IFS, BRC…), APPCC… Experiencia de al menos 5 años en gestión de calidad y medioambiente como técnico/a de calidad en diferentes sectores de la industria alimentaria incluyendo restauración colectiva. Organizado/a, comunicativo/a, vocación de servicio, resistente a la frustración…
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a de calidad.

Tecnólogo/a de los alimentos (prácticas)

12-09-2016
Funciones: Control de APPCC. Control y seguimiento manipuladores de alimentos. Gestión y control de dietas. Control y seguimiento línea de producción. Apoyo en la organización Administrativa del centro. Control de proveedores y verificación de mercancías.
Empresa: Albie.
Lugar de trabajo: Santa Cruz de Tenerife.
Requisitos: Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Farmacia. Se valorará haber realizado prácticas en industria alimentaria o restauración colectiva en puesto de características similares a las requeridas. Conocimientos de informática (manejo de paquete Office). Se valorará experiencia en la elaboración y gestión de dietas y en sistemas de autocontrol en seguridad alimentaria. Deberá reunir los requisitos para la realización de un contrato en prácticas. Imprescindible residencia en la zona. Carnet de conducir y disponibilidad de vehículo
Se ofrece: Contrato en prácticas con posibilidad de continuidad con contrato indefinido (1 año + 1 año + indefinido). Jornada completa.
Más información: Tecnólogo/a de los alimentos.

Responsable de centros

12-09-2016
Funciones: Realización de presupuestos y gestión económica (control y análisis de la cuenta de explotación, control de consumos de la materia prima…). Dirección, organización y supervisión del equipo a cargo. Velar por el cumplimiento de las políticas de calidad y seguridad alimentaria. Interlocución con el cliente. Supervisión del servicio.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Pamplona.
Requisitos: Diplomado/a. Al menos 4 años de experiencia en restauración colectiva habiendo gestionado comedores de empresa y/o hospitales, colegios… Imprescindible residir en Pamplona. Experiencia en dirección de equipos de más de 20 personas.
Se ofrece: Posibilidad de desarrollo profesional. Contrato indefinido. Jornada de lunes a viernes.
Más información: Responsable de centros.

Key account manager servicios

11-09-2016
Funciones: Acometer nuevos proyectos que contribuyan a la expansión y crecimiento de la compañía.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación universitaria. Amplia experiencia en gestión comercial de grandes cuentas del sector servicios. Carácter emprendedor y autónomo, con excelentes dotes comunicativas. Orientado/a a resultados. Nivel avanzado de inglés. Se busca un/a profesional que impulse diferentes carteras de clientes ya consolidadas en el área de Barcelona, y con buena visión estratégica, que desarrolle nuevos mercados y oportunidades de negocio.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato indefinido.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Ejecutivo/a de cuentas

12-09-2016
Funciones: En dependencia de la dirección comercial se responsabilizará de desarrollar comercialmente la zona de Catalunya. Su misión se basará en la potenciación y consolidación de la actual cartera de clientes, a la vez que de la expansión del área de actuación. La comercialización de los servicios estará orientada al sector público (ámbito educativo), por lo que la aproximación comercial depende de las licitaciones que salgan. Se responsabilizará de realizar una prospección adecuada y visitar las empresas / centros identificados como clientes potenciales según los objetivos definidos por la dirección (ayuntamientos, diputaciones, federaciones…).
Empresa: Publicación en ciego. Ray Human Capital para empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomado/a, con experiencia de al menos 3 años en posiciones similares, donde los interlocutores sean administraciones o empresas públicas. Se valorará especialmente disponer de experiencia en la venta vía concursos públicos. Es valorable aportar un nivel alto de inglés. Muy importante aportar una elevada capacidad de negociación, orientación a resultados, capacidad de relación, dinamismo, etc.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Ejeutivo/a de cuentas.

Jefe/a de cocina

11-09-2016
Funciones: Elaboración de menú y carta. Gestión de proveedores y compras. Gestión del equipo de cocina. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de la APPCC.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Mallorca.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior / Hostelería y Turismo. Experiencia demostrable de al menos 5 años en puesto similar. Buena actitud y predisposición. Conocimiento en cocina gastronómica y catering. Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC. Organizado/a y metódico/a. Ejecución excelente y cuidado de los platos. Gestión de costes.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada laboral completa. Jornada intensiva.
Más información: Jefe/a de cocina.

Cocinero/a para residencia geriátrica

11-09-2016
Funciones: Las propias del puesto… sin especificar.
Empresa: Residència Vinyet.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Más de 2 años de experiencia. Conocimientos de dietétita y nutrición.
Se ofrece: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Yolanda Pérez (llurialesseps@gmail.com).

Comercial de servicios de restauración colectiva

05-09-2016
Funciones: En dependencia de la dirección comercial y tras un período de formación, las funciones a desempeñar serán la captación de nuevos clientes; planificación y visita de clientes; preparación de ofertas comerciales; análisis de cuentas de resultados; prospección de clientes potenciales en la zona asignada; cierre de venta y seguimiento al cliente; preparación y presentación de concursos públicos…
Empresa: Enasui.
Lugar de trabajo: Arganda (Madrid).
Requisitos: Imprescindible experiencia mínima de 3 años en el sector de colectividades. Se valorará cartera de clientes y experiencia en operaciones. Persona habituada a trabajar por objetivos. Imprescindible carnet de conducir y disponibilidad de vehículo propio. Manejo de Word, Excel y Power Point. Flexibilidad horaria.
Más información: Comercial.

Dietista

05-09-2016
Funciones: Gestión de centros de restauración colectiva.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Pamplona.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 3 años de experiencia. Imprescindible dominio hablado y escrito del euskera y experiencia en restauración hospitalaria y empresarial. Persona con formación y experiencia como jefa de cocina, dietista, supervisora y con experiencia en gestión de personas.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Dietista.

Comercial de servicios de restauración colectiva

05-09-2016
Funciones: Ampliar la cuota de mercado mediante la prospección y el cierre de acuerdos comerciales. Analizar el mercado y buscar clientes potenciales dentro del ámbito de empresas. Llevar a cabo la gestión de cartera de clientes. Asesorar sobre los servicios de la compañía a la cartera de clientes asignada. Diseñar y elaborar las ofertas comerciales. Gestionar y actualizar la base de datos comercial.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a. Experiencia mínima de 4 años como comercial de servicios en empresas. Conocimiento en gestión de cartera de clientes. Valorable formación universitaria. Buen nivel de interlocución.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Comercial.

Jefe/a de cocina

05-09-2016
Funciones: Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área y la producción del centro. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su elaboración. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima y no alimenticio asignados por presupuestos. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de las empresas clientes. Atender los objetivos asignados.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio. Experiencia demostrable de. como mínimo 5 años como jefe de cocina en sector hostelería, restauración o afines, preferiblemente en centros hospitalarios. Habituado/a a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Acostumbrado/a a trabajar por objetivos. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Sentido común. Iniciativa y orientación a resultados
Se ofrece: Jornada indefinida. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Cocinero/a para centro hospitalario

05-09-2016
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio. Al menos 2 años de experiencia.
Se ofrece: Formación a cargo de la empresa. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.




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