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Key account manager (resp. división sociosanitaria)

14-12-2015
Funciones: Labor de captación de clientes enmarcados en el sector sanitario (hospitales y residencias), aportando una venta de servicio adaptada a las necesidades del cliente, con una propuesta de valor altamente competitiva en el mercado.
Empresa: Fuerza Comercial para empresa española referente en productos y servicios de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Madrid (zona de actuación, toda España).
Requisitos: Entre 3 y 5 años de experiencia en la venta de restauración colectiva en el sector sanitario. Profesional de la venta acostumbrado/a a trabajar por objetivos, con alta capacidad de negociación y de interlocución a diferentes niveles.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 42.000€ - 58.000€ bruto/año (salario fijo + variable + beneficios sociales).
Más información: Key account manager.


Jefe/a de ventas

14-12-2015
Funciones: Captación de clientes de comedores escolares, comedores de empresas, residencias geriátricas y hospitales.
Empresa: Restdirect para importante empresa en restauración colectiva con presencia a nivel nacional.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Superior. Más de 5 años de experiencia. Conocimientos del sector hospitalario, restauración y ventas en general.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 36.000€ - 56.000€ bruto/año.
Más información: Jefe/a de ventas.


Cocinero/a para residencia de mayores

14-12-2015
Funciones: Planificar, organizar y controlar la realización y distribución de las comidas, en el respeto de los procedimientos, en coordinación con la dirección del centro y el médico. Asegurar la elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico. Coordinar el equipo de cocina a cargo. Gestionar el presupuesto destinado para la restauración. Realizar los pedidos. Vigilar el mantenimiento de los materiales y locales de la cocina. Vigilar la calidad de las comidas y la satisfacción de los usuarios.
Empresa: Orpea.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Al menos 2 años de experiencia.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Incorporación prevista en el mes de febrero.
Remuneración: 12.000€ - 15.000€ bruto/año.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para residencia de mayores (urgente)

14-12-2015
Funciones: Se responsabilizará, en su turno de trabajo, de elaborar el desayuno-comida o la merienda y cena de 75 residentes internos según los menús previstos y diseñados por el departamento de Gestión de Centros.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Calamocha (Teruel).
Requisitos: ESO. Un año de experiencia. Es necesario fijar residencia en localidad cercana al centro de trabajo. Incorporación inmediata.
Contrato y horario: Contrato a tiempo parcial.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a (sustituciones)

14-12-2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar) en el sector de la sanidad y/o educación.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Vallirana (Barcelona).
Requisitos: ESO. Imprescindible experiencia, de al menos 2 años, en restauración colectiva (preferible sector educación).
Contrato y horario: Jornada completa. 40h semanales.
Más información: Cocinero/a.


Supervisor/a para centros

07-12-2015
Funciones: Gestionar los centros asignados (colegios, empresas…), aplicando y controlando los procedimientos de calidad, PRL… Gestión de los clientes. Optimización de los recursos humanos. Gestión de proveedores y materia prima.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Santiago de Compostela.
Requisitos: Diplomatura en nutrición humana y dietética. Al menos 3 años de experiencia. Persona proactiva y resolutiva. Disponibilidad geográfica. Dominio del Excel, Word
Contrato y horario: Temporal a indefinido.
Más información: Supervisor/a.


Comercial para centros educativos

07-12-2015
Funciones: Para trabajar en servicios de restauración integral en todo tipo de centros educativos (privados/concertados).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Pineda de Mar (Barcelona).
Requisitos: Diplomatura universitaria o estudios equivalentes relacionados con la nutrición. Experiencia de tres años como mínimo en el sector de las colectividades escolares. Habilidades para la negociación, la relación de confianza y las ventas. Conocimiento de las necesidades del sector y del mercado catalán.
Contrato y horario: Seis meses + indefinido. Jornada completa. Estabilidad. Formación. Horario: 9h a 14.00h y de 16.00h a 19.00h (flexibilidad).
Remuneración: Fijo + variable. Coche de empresa.
Más información: Comercial.


Comercial

07-12-2015
Funciones: Prospección de mercado. Preparación de ofertas. Captacion de clientes. Negociación y cierre de acuerdos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Licenciado/a – Marketing. Técnico comercial. Al menos 3 años de experiencia en el sector de la restauración colectiva (colegios, empresas, hospitales…). Conocimiento del sector limpieza. Conocimientos administrativos. Habilidades de negociación. Disponibilidad geográfica.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Comercial.


Facility manager

07-12-2015
Funciones: Dirigir directamente un equipo de personas, las cuales realizarán servicios de catering, limpieza, mantenimiento y seguridad. Responsabilizarse de la gestión diaria con el cliente, anticipándose a sus necesidades y planteando propuestas de mejora continua. Responsabilizarse de la cuenta de resultados del contrato y sobre la calidad del servicio.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Ingeniería Técnico - Industrial. Al menos 3 años de experiencia. Base de conocimientos de mantenimiento de instalaciones generales o como project manager. Persona proactiva, analítica, responsable, organizada, comprometida, dinámica, polivalente y orientada al cliente. Dominio del inglés. Profesional con experiencia en gestión de equipos y servicios.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Facility manager.


Jefe de producto - chef ejecutivo

07-12-2015
Funciones: Realizar las pruebas necesarias para asegurar el catálogo de compras de la empresa, buscando también alternativas de productos en función de las necesidades comerciales. Desarrollar y actualizar las fichas técnicas. Bajo las directrices de marketing elaborar nuevas recetas y productos para mejorar la oferta gastronómica. Desarrollar las planificaciones de menús en función de los diferentes clientes finales. Formar a los diferentes equipos de jefes de cocina y/o cocineros/as.
Empresa: Serunión.

Jefe/a de cocina para residencia

07-12-2015
Funciones: Las propias de cocina en una residencia. Unos 220 menus diarios de lunes a viernes, entre los de los pacientes y el personal del centro. Dietas terapéuticas. Sabados y domingos para 160 comensales. Formar parte activa de la plantilla de cocina, participar activamente en la elaboración del menú del mediodía, hacer pedidos, control de calidad (APPCC), inventarios, control de costes de materia prima versus producción. Gestionar equipos. Formar al personal activamente en las diferentes áreas, etc.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio. Al menos 3 años de experiencia en el sector de la hostelería, restauración o afines. habituado/a a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros y nutrición. Imprescindible experiencia en residencias. Cnocimientos sobre seguridad alimentaria, PRL y dietética.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Semana larga / semana corta.
Más información: Jefe/a de cocina.


Cocinero/a

07-12-2015
Funciones: Las propias de cocina en una residencia (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: La Puebla de Arganzón (Burgos).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y turismo. Al menos 2 años de experiencia. Disponibilidad horaria. Don de gestes. Residencia en la zona.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada parcial.
Más información: Cocinero/a.


Responsable comercial de zona

30-11-2015
Funciones: Diseño del plan comercial. Creación de base de datos. Preparación de propuestas comerciales. Diseño de estrategias comerciales tanto en precio como producto y servicio. Captación y mantenimiento de clientes. Cumplimiento de objetivos del área comercial (crecimiento de ventas, entrar en nuevos sectores, conseguir nuevos clientes…). Contribuir al desarrollo de soportes comerciales. Análisis de la competencia. Controlar y participar de la buena gestión del servicio. Poner en marcha nuevos sistemas que permitan optimizar y desarrollar la cifra de negocio y garantizar el cumplimiento de la cuenta de explotación. Coordinar y supervisar todo el proceso de elaboración, presentación y servicio al cliente. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la empresa y con los procedimientos internos de la misma.
Empresa: Intur Colectividades (Grupo Gimeno).
Lugar de trabajo: Valencia (desarrollo área de Levante).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar. Castellano / valenciano. Conocimientos de inglés. Conocimientos de ofimática a nivel avanzado. Capacidad de dirigir equipos, responsable y con claro perfil comercial. Requisito deseado: aportación de cartera de clientes en Valencia
Contrato y horario: Otros contratos. Jornada completa.
Más información: Responsable comercial.


Supervisor/a de centros

30-11-2015
Funciones: Controlar el desarrollo de los servicios en cocina, coordinando la prestación de los mismos, teniendo en cuenta los protocolos establecidos. Gestionar el personal a cargo, organizar y coordinar los equipos de trabajo de los centros, siendo responsable de la gestión, la adaptación, la motivación, la promoción, la evaluación y la formación del personal a cargo con una visión estratégica de la plantilla. Cumplimentar la documentación administrativa relacionada con las unidades de producción en cocina, realizar controles presupuestarios y económicos, informes, facturación o cualquier actividad que pueda derivarse, utilizando las tecnologías de la información persiguiendo la idoneidad y calidad de la información. Elaborar el presupuesto de cada centro, haciendo un estrecho seguimiento y control del mismo y aplicando las medidas correctoras necesarias en caso de desvíos. Desempeñar las relaciones comerciales con los centros, llevar a cabo acciones de fidelización y retención. Supervisar la aplicación del sistema de seguridad alimentaria. Hacer seguimiento de los procedimientos de prevención de riesgos laborales y ambientales de acuerdo con lo establecido por la normativa en seguridad. Realizar seguimiento de los procedimientos de gestión de calidad e higiene en las actividades incluidas en los procesos de producción.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos: FP de Gradi Superior. Experiencia mínima de 3 a 5 años en funciones similares, gestionando cuentas de explotación en el ámbito de la hostelería. Experiencia en gestión de grandes equipos de trabajo.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a.


Jefe/a de compras regional

30-11-2015
Funciones: Gestión del suministro de los proveedores de los centros de la zona asignada. Negociación con los proveedores locales de su área. Gestión del catálogo de referencias de los restaurantes. Apoyo en la mejora de la rentabilidad en los centros de su área. Control de la eficacia de los proveedores, control de entregas, producto, calidades…
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Persona muy orientada al servicio de las operaciones, que ayude activamente a organizar y facilitar los procesos de compra y suministro a los centros de la zona. Formación media-superior relacionada con la gestión de empresas. Formación especializada en el ámbito de las compras. Experiencia desempeñando un cargo de similar responsabilidad (durante al menos 3 años) en el sector de la alimentación valorándose especialmente si es en restauración colectiva. Es indispensable disponer los conocimientos de usuario avanzado de Excel y otros programas de ofimática. Valoraremos muy positivamente la experiencia en gestión de equipos de trabajo. Disponibilidad para viajar. El perfil idóneo es una persona muy operacional, resolutiva y con dotes de liderazgo.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.





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