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Gastronomic Forum Barcelona

26-02-2021
En un momento en que empresas y sector buscan nuevas oportunidades y caminos hacia la recuperación, Gastronomic Forum Barcelona será la plataforma que permitirá a todos los agentes del sector reencontrarse, compartir experiencias y proyectar soluciones de futuro. El evento acogerá desde empresas líderes del sector foodservice, equipamiento, servicios y distribución, hasta pequeños productores del sector primario y de la artesanía alimentaria. Gastronomic Forum Barcelona prepara una edición especial, reforzada con la prevista participación de algunas empresas expositoras de Alimentaria y Hostelco, que finalmente se celebrará en el mes de abril de 2022.

Artículos relacionados:
‘A&H aplazan su celebración a 2022 y apuestan por reforzar Gastronomic Forum Barcelona’.

Evento: Gastronomic Forum Barcelona.
Lugar: Recinto Montjuïc. Fira de Barcelona.
Fecha: Del 18 al 20 de octubre de 2021 (nuevas fechas).
Más información: www.gastronomicforumbarcelona.com

34º Salón Gourmets

26-02-2020
Salón Gourmets espera, en su 34º edición, reunir alrededor de 2.000 expositores, 50.000 productos y 1.300 novedades, que convertirán a Madrid, un año más, en la gran capital gastronómica de Europa. Su larga trayectoria y profesionalidad convierten a esta feria en una de las más prestigiosa de alimentos y bebidas de calidad del mundo. Concebida como punto de encuentro entre profesionales del sector, es un referente a nivel internacional. Este año estrena un espacio dedicado a los productos ecológicos, ‘Organic Exhibition Area’, y una renovada zona de tendencias gastronómicas denominada ‘Innovation Area’, donde todos los expositores pueden exponer de forma gratuita sus últimos lanzamientos.

Evento: 34º Salón Gourmets.
Lugar: Feria de Madrid.
Fecha: Del 18 al 21 de octubre de 2021 (nuevas fechas).
Más información: www.gourmets.net/salon-gourmets

Mites en alimentació

13-10-2021
La Agència de Salut Pública de Catalunya ha organizado un seminario web sobre mitos en la alimentación, dirigido a profesionales de la salud y otros colectivos interesados. La acción se enmarca dentro de las actividades de promoción del Año Internacional de las Frutas y Verduras liderado por la FAO.

Evento: Mites en alimentació (Mitos en alimentación).
Formato: Virtual.
Fecha: 26 de octubre (de 13.00h a 15.00h).
Más información: Programa.

I Congreso internacional de compra pública verde

24-08-2021
El ‘I Congreso internacional de compra pública verde y cambio climático’ tiene por objeto analizar con una mirada interdisciplinar los avances de la compra pública ecológica a la luz del Pacto Verde Europeo y de la reciente legislación sobre cambio climático y transición energética. El proyecto presta singular atención a los sectores de la alimentación (haciendo especial incidencia en el tema de los comedores escolares) y edificación ya que ambos tienen una enorme incidencia en el consumo energético y en las emisiones de gases de efecto invernadero.

Artículos relacionados:
‘El ‘I Congreso internacional de compra pública verde’ pone el foco en los comedores escolares’.

Evento: I Congreso internacional de compra pública verde y cambio climático.
Formato: Híbrido virtual + presencial (Universidad de Alcalá. Alcalá de Henares, Madrid).
Fecha: 28 y 29 de octubre de 2021.
Más información e inscripciones: congresocompraverde.web.uah.es.

Iberhoreca

12-05-2021
Iberhoreca es un foro de dos días que reúne anualmente a los directores de compras de las principales cadenas hoteleras, grupos de restauración y operadores de facility services de la península Ibérica con los fabricantes, distribuidores y proveedores de productos y servicios de esta industria; un programa de reuniones cara a cara creado de forma individual para cada comprador y proveedor. El evento combina reuniones cara a cara personalizadas con actividades de networking.

Evento: Iberhoreca.
Lugar: Alicante.
Fecha: Del 2 al 4 de noviembre de 2021.
Más información: www.iberhoreca.com

IX Jornadas del Codinucat

13-10-2021
Las novenas jornadas del Codinucat (Colegio de Dietistas Nutricionistas de Catalunya) se celebrarán bajo el lema ‘Globalización: dietistas nutricionistas 2.0, la capacidad de adaptación’. La idea central sobre la que girarán los temas de esta edición tiene que ver con la adaptación del profesional de la nurtición a un nuevo entorno marcado por una mayor sensibilidad hacia la salud, derivado de la pandemia que hemos vivido y de la necesidad de evitar la ruina de nuestro planeta a causa del cambio climático.

Evento: IX Jornadas del Codinucat.
Lugar: Palau de Congressos La Fira - Reus. Reus (Tarragona).
Fecha: 5 y 6 de noviembre de 2021.
Más información e inscripciones: jornades.codinucat.cat/programa/

Mediterránea Gastrónoma

01-09-2021
Tras una edición marcada por la pandemia y celebrada con un formato mixto virtual/presencial, Mediterránea Gastrónoma 2021 regresa con todos su espacios expositivos y acogerá de nuevo áreas como la ‘Cocina Central – L’Espai Exquisit’, con ponencias y demostraciones de cocina en directo con los mejores cocineros del momento; el área ‘#pandeverdad’ y ‘Be Sweet’ con elaboraciones en vivo de los mejores productos de postres y panadería; el espacio ‘La Cuina amb molt de gust’, en el que se conocerán la calidad de nuestros productos agroalimentarios autóctonos; o la exitosa ‘Aula Arroz de València D.O.’, en el que se da el protagonismo que se merece a un ingrediente clave en la dieta mediterránea como el arroz.

Evento: Mediterránea Gastrónoma.
Lugar: Feria Valencia. Valencia.
Fecha: Del 7 al 9 de noviembre de 2021.
Más información: www.mediterraneagastronoma.es

Hygienalia

09-12-2020
Hygienalia, la principal cita profesional del sector limpieza que se celebra en nuestro país, ha fijado ya sus fechas para 2021 y ha iniciado con excelentes perspectivas su período de comercialización. Esta será una edición muy especial para Hygienalia ya que ha incorporado como promotor de la feria, junto a la patronal del sector de productos de limpieza e higiene Asfel, a su homóloga en el sector de fabricantes e importadores de maquinaria industrial y limpieza, Aefimil. Con este acuerdo, se fortalece su escaparate al sector de maquinaria industrial para presentar al visitante profesional una oferta muy amplia y completa, con una visión global de 360 grados en torno a todos los sectores de limpieza y higiene profesional.

Evento: Hygienalia.
Lugar: Palacio de Cristal de la Casa de Campo. Madrid.
Fecha: Del 9 al 11 de noviembre de 2021.
Más información: www.hygienalia-pulire.com

San Sebastián Gastronomika

25-08-2021
‘San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country’, el decano mundial de los congresos gastronómicos, celebrará esta año su vigésimotercera edición centrando su mirada en Francia planteando abrir un nuevo diálogo entre las cocinas francesa y española. Volverá a ser presencial para los congresistas, aunque con un formato que permitirá también seguir el congreso desde cualquier rincón del mundo a través de la plataforma online estrenada en 2020. Como es habitual, combinará ponencias y actividades en vivo, con público presencial, con intervenciones emitidas desde restaurantes de todo el mundo a través de la nueva plataforma digital. En el Kursaal, volverá a contar con un espacio expositivo en el que las empresas podrán mostrar sus productos y contactar con los asistentes.

Evento: San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country.
Lugar: Kursaal, Bilbao.
Fecha: Del 14 al 17 de noviembre de 2021.
Más información: www.sansebastiangastronomika.com

IV Congreso de alimentación, nutrición y dietética

27-07-2021
Por segunda vez, la la Academia Española de Nutrición y Dietética ha decidido celebrar su congreso en formato exclusivamente online debido a la pandemia de la Covid-19 y esperando poder retomar los congresos presenciales en un futuro muy inmediato. El lema de este año es ‘Nutrición personalizada y dietética de precisión’ y pretende presentar las últimas novedades que ayuden a las dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición a mejorar sus protocolos de actuación dietética con metodologías revisadas, pruebas de diagnóstico, tratamientos dietéticos de precisión y herramientas e instrumentos validados.

Evento: IV Congreso de alimentación, nutrición y dietética.
Formato: Virtual.
Fecha: Del 23 al 26 de noviembre de 2021.
Más información: www.congresoand.com/2021/

Expo Foodservice

07-07-2020
Expo Foodservice es un evento de referencia en la hostelería que concentra a los principales compradores de la restauración. Una oportunidad para generar contactos directos y llevar a cabo nuevos negocios. Un escaparate para presentar novedades en alimentación, bebidas y equipamiento hostelero a los decisores de compra de grandes cadenas de restauración y hotelería, y a los distribuidores especializados en foodservice.

Evento: Expo Foodservice.
Lugar: Madrid.
Fecha: 24 y 25 de noviembre de 2021.
Más información: www.expofoodservice.com

Salenor

22-01-2021
Salenor, Salón de la alimentación y equipamiento del Norte es un evento de referencia y punto de encuentro de proveedores y clientes de toda España. Está avalado por los 10.000 visitantes profesionales y el volumen de negocio y promoción de la pasada edición. Más allá de la exposición comercial y al igual que en ediciones anteriores, Salenor ofrece un programa de actividades paralelas para facilitar la interacción y conocimiento entre los profesionales del sector.

Evento: Salenor, Salón de la alimentación y equipamiento del Norte.
Lugar: Pabellón de Exposiciones de la Magdalena. Avilés (Asturias).
Fecha: Del 21 al 23 de febrero de 2022 (nuevas fechas).
Más información: www.salenor.es

Horeca Baleares, Ibiza y Formentera

02-01-2020
Ante el éxito obtenido como evento para los profesionales del sector horeca en Mallorca, Horeca Baleares anuncia su desembarco en Ibiza. Igual que en la edición de Mallorca, los empresarios de la isla podrán ofrecer y encontrar los servicios y productos necesarios para renovar y actualizar sus empresas de hostelería, restauración y catering. La feria contará también con actividades paralelas como son las conferencias, catas, demostraciones, etc.

Evento: Horeca Baleares (Ibiza y Formentera).
Lugar: Recinto ferial de Ibiza (Fecoev).
Fecha: Del 16 al 18 de marzo de 2022 (nuevas fechas).
Más información: www.horecabaleares.com

WOOE

12-02-2020
La WOOE (World olive oil exhibition) es el encuentro internacional del aceite de oliva entre compradores y productores. Además, más allá del negocio, se podrá degustar gran parte de la cosecha internacional y participar en un interesantísimo programa de conferencias. La novena edición de la WOOE contará con el Espacio Expoliva, lo que supone una gran oportunidad para conocer de primera mano a las empresas que están revolucionando el sector oleícola a favor de la sostenibilidad.

Evento: WOOE (World olive oil exhibition).
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: 23 y 24 de marzo de 2022.
Más información: www.oliveoilexhibition.com

Hostelco

11-11-2019
Hostelco, el Salón internacional del equipamiento, maquinaria y servicios para la restauración, hotelería y colectividades, ampliará su oferta y creará nuevas áreas en una nueva conceptualización del espacio expositivo. Integrará, asimismo, nuevas actividades dedicadas a la divulgación del conocimiento, poniendo el foco en el hospitality business, el diseño de interiores y la generación de experiencias. Su celebración junto con el salón Alimentaria, la convertirá en una de las mayores plataformas feriales del mundo del hospitality y la alimentación.

Artículos relacionados:
‘Hostelco y Alimentaria renuevan su compromiso con la restauración colectiva’.
‘A&H aplazan su celebración a 2022 y apuestan por reforzar Gastronomic Forum Barcelona’.

Evento: Hostelco, Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades.
Lugar: Recinto Gran Via de Fira Barcelona. Barcelona.
Fecha: Del 4 al 7 de abril de 2022 (nuevas fechas).
Más información: www.hostelco.com




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