30-05-2014

Jornadas en Expo Foodservices: nueva normativa sobre refrigeración y alérgenos

El análisis sobre la nueva normativa que afecta a los sistemas de refrigeración y el reglamento sobre la inminente obligatoriedad de informar sobre los alérgenos han centrado una de las sesiones que se están llevando a cabo en el marco de Expo Foodservice, en Ifema (Madrid).

13-06-2013

El negocio de las residencias para mayores disminuyó un 1,8% en 2012

El volumen de negocio de las empresas gestoras de residencias se situó en 2.430 millones de euros en 2012, un 1,8% menos que en el año anterior, en un contexto de puesta en funcionamiento de un menor número de nuevas residencias, caída de la ocupación y ajuste de precios. A finales de año operaban 4.137 centros privados, con un total de 272.000 plazas residenciales.

22-01-2014

Cotizar por los vales de comida supondrá perder 10.000 empleos en hostelería

Según ha calculado la Fehr (Federación Española de Hostelería), la eliminación de la exención de cotización de los vales de comida que prevé el Real Decreto 16/2013, supondría en el sector de la hostelería una pérdida de 275.400 clientes, una reducción de la facturación de 498 millones de euros y la pérdida de más de 10.000 empleos. Una comisión encabezada por CEOE, en la que también participa la Fehr, se reunió el pasado martes 21, con el Secretario de Estado de la Seguridad Social, Tomás Burgos.




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