Baleares aprueba un decreto que regula los menús en los comedores escolares

Miércoles, 22 de mayo 2019
La conselleria de Sanidad del Gobierno de Baleares ha aprobado un decreto por el que se impone la dieta mediterránea para facilitar la adquisición y mantenimiento de estilos de vida saludables, prohibiendo la venta de bebidas azucaradas y bollería en colegios y hospitales; la administración ofrece una moratoria de un año para aplicar el decreto.

 

El sector factura en Europa 24.000 mill € anuales y emplea a 600.000 personas

Miércoles, 16 de diciembre 2015
A falta de estudios más actualizados os ofrecemos a continuación los últimos datos que ofrece Food Service Europe sobre el sector de la restauración social y colectiva en Europa. El informe habla de una cifra de negocio de 24.000 millones de euros anuales, 600.000 personas empleadas y 6.000 millones de comidas al año.

 

Las solicitudes de servicios de catering a través de internet crecen un 125%

Martes, 10 de noviembre 2015
Según datos de la plataforma on line Zaask, entre septiembre y octubre han aumentado espectacularmente las solicitudes de catering a través de internet. El 60% de los pedidos realizados han sido para eventos pequeños o medianos y en un 32% se ha pedido comida tradicional española.

 

La externalización de servicios crecerá en España entre un 4% y un 5% al año

Lunes, 24 de agosto 2015
El mercado de la externalización de servicios (outsourcing) crecerá entre un 4% y un 5% anual en los próximos años, según prevé el estudio Tendencias en la externalización de los servicios de facility management en España, que ha elaborado el Aula FM-Claro Sol, de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con IFMA España.

 




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