14-04-2021

La restauración colectiva reclama apoyo ante un descenso de facturación del 45%

El sector de la restauración colectiva reclama más apoyo para afrontar el impacto de la pandemia en el sector, al tiempo que solicita una mayor corresponsabilidad en la gestión de los diferentes comedores para seguir incrementando la calidad y sostenibilidad económica. La federación Food Service España estima una caída de la facturación del 45% en 2020 y un sobrecoste generalizado en los servicios, en un entorno incierto y de difícil planificación.

19-02-2020

Más de diez mil nuevas plazas en residencias para estudiantes

En 2019, el número de residencias para estudiantes aumentó en doce unidades, incrementándose la capacidad total en cerca de 2.900 plazas; así, a final de año operaban en el mercado español 1.040 centros -859 residencias universitarias y 181 colegios mayores-, que totalizaban 94.057 plazas. El alto atractivo que presenta el sector podría situar su capacidad total, en 2021, en torno a 105.000 plazas, alrededor de 11.000 más que en 2019.

24-03-2021

La asociación andaluza se ‘planta’, ante el retraso en los pagos de la Junta

La situación de los comedores escolares en Andalucía es ya inviable y así se lo quieren hacer llegar la Asociación de Empresas de Restauración Colectiva de Andalucía (Aercan) y la Federación Andaluza de Empresas Educativas y Servicios Socioculturales (Faesc), a la Junta. Tras el enésimo fracaso de establecer una mesa de diálogo con la administración, el sector de los servicios complementarios de los comedores han anunciado concentraciones de protesta.




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