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17-06-2014

La facturación de las residencias para mayores cae por segundo año

El volumen de negocio de las empresas gestoras de residencias se situó en 4.100 millones de euros en 2013, lo que supuso un 1,4% menos que en el ejercicio anterior, en un contexto de deterioro de la demanda privada y reducción de los conciertos con las administraciones públicas.

04-12-2013

Patronal y sindicatos renuevan el Acuerdo laboral estatal de hostelería

El pasado 26 de noviembre, los presidentes de Fehr y Cehat, José María Rubio y Juan Molas, y los secretarios generales de CHTJ-UGT y FECOHT-CCOO, Francisco Domínguez y Javier González, y las respectivas delegaciones en la negociación firmaron en Madrid la adaptación del Acuerdo laboral estatal de hostelería a la última reforma laboral.

14-05-2014

El catering ferroviario, el segmento que mejor se comportó en 2013

El valor del mercado de catering acusó en 2013 la debilidad de la demanda privada, la contracción del gasto público y la fuerte presión sobre los precios. El volumen de negocio sectorial se situó en 3.100 millones de euros. Los segmentos de catering aéreo y de gama alta fueron los que mostraron una peor evolución; el catering ferroviario, la mejor. Los subsegmentos de sanidad y enseñanza se vieron afectados por los recortes de la administración.




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