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16-06-2014

700 cafeterías de toda España recaudan más de 30.000 € contra el hambre infantil

La Federación Española de Hostelería (Fehr) y Acción contra el Hambre han difundido los resultados de la ‘III Operación café’; una campaña solidaria en la que han colaborado finalmente 700 cafeterías que han recaudado más de 30.000 euros, para luchar contra el hambre en los países más vulnerables en los que trabaja la organización humanitaria.

11-03-2015

Norma UNE 167014, requisitos de calidad y seguridad alimentaria en línea fría

La industria alimentaria y la restauración de colectividades disponen de la Norma UNE 167014. Se trata de un documento que establece requisitos y recomendaciones para la calidad, seguridad alimentaria y procedimientos operativos en línea fría para operadores que participen en la producción de platos elaborados, así como en el tratamiento en centros de destino.

24-08-2015

La externalización de servicios crecerá en España entre un 4% y un 5% al año

El mercado de la externalización de servicios (outsourcing) crecerá entre un 4% y un 5% anual en los próximos años, según prevé el estudio Tendencias en la externalización de los servicios de facility management en España, que ha elaborado el Aula FM-Claro Sol, de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con IFMA España.




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