Los D-N andaluces analizan el RD de comedores escolares comparándolo con su ‘Plan Evacole’

Martes, 16 de septiembre 2025
El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía analiza la convergencia entre el nuevo Real Decreto 315/2025 y el ‘Plan Evacole’ para la elaboración de menús escolares. El informe destaca coincidencias en supervisión profesional, priorización de alimentos saludables y sostenibilidad, así como diferencias en la flexibilidad y precisión técnica. Los D-N andaluces aspiran a que la combinación de ambas normativas eleve la calidad de los comedores escolares andaluces.

 

¿Pueden las empresas indagar en las redes sociales de los candidatos?

Domingo, 09 de octubre 2022
Durante un proceso de selección de personal, tanto para la empresa como para el candidato, es necesario conocer que información se puede recabar y los procedimientos legales para conseguirla. Estela Martín nos detalla en este artículo los casos más habituales y cuál es la normativa vigente que se debe tomar de referencia.

 

Mario Cañizal, Hostesa y Oreka entre los premiados de los Hostelco Awards 2024

Martes, 26 de marzo 2024
El pasado 20 de marzo tuvo lugar la entrega de los premios Hostelco Awards, unos galardones que han reconocido un año más los mejores proyectos, soluciones y profesionales del sector. Por la ‘proximidad’ destacamos el premio a la ‘Trayectoria profesional’ que ha recaído en Mario Cañizal (colaborador de la revista), el premio al ‘Mejor proyecto de restauración colectiva’, que ha sido para el proyecto ‘Acqua’ de Hostesa, y el premio a la ‘Mejor solución sostenible’ que ha ganado Oreka Circular Economy.

 

Operadoras catalanas de comedor escolar se irán de vacaciones sin cobrar las becas del curso 24-25

Jueves, 31 de julio 2025
Acellec, patronal de tiempo libre y comedores escolares de Catalunya, denuncia que varias empresas que gestionan comedores escolares en Barcelona y el Vallès Oriental afrontan el parón veraniego sin haber cobrado todavía las becas correspondientes al curso 2024-2025. Los retrasos en los pagos, que en algunos casos se arrastran desde marzo, están afectando a la viabilidad financiera de las compañías, obligándolas a recurrir a créditos para poder mantenerse.

 




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