30-04-2014

El Parlament dice 'Sí’ a la compra pública alimentaria de proximidad en Catalunya

El Parlament de Catalunya ha dado luz verde a una propuesta de resolución sobre la incorporación de alimentos de proximidad en las compras de la administración y sobre la elaboración de un plan de contratación pública alimentaria.

30-05-2014

Jornadas en Expo Foodservices: nueva normativa sobre refrigeración y alérgenos

El análisis sobre la nueva normativa que afecta a los sistemas de refrigeración y el reglamento sobre la inminente obligatoriedad de informar sobre los alérgenos han centrado una de las sesiones que se están llevando a cabo en el marco de Expo Foodservice, en Ifema (Madrid).

13-06-2013

El negocio de las residencias para mayores disminuyó un 1,8% en 2012

El volumen de negocio de las empresas gestoras de residencias se situó en 2.430 millones de euros en 2012, un 1,8% menos que en el año anterior, en un contexto de puesta en funcionamiento de un menor número de nuevas residencias, caída de la ocupación y ajuste de precios. A finales de año operaban 4.137 centros privados, con un total de 272.000 plazas residenciales.




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