08-04-2015

Residència Fontpineda apuesta por los menús basados en V gama congelada

En Residència Fontpineda hace unos meses que han optado por el sistema ‘Multi Plus Senior’ para la alimentación de sus mayores; un servicio ofrecido por Arcasa y basado en la quinta gama congelada. Una fórmula que aporta variedad, agilidad y calidad a los gestores del centro.

19-11-2014

Novo Hospital de Vigo: línea fría en la mayor infraestrutura sanitaria pública

La Xunta de Galicia está construyendo un nuevo hospital público que sustituirá a varios edificios actualmente en funcionamiento y que se convertirá en la mayor infraestructura sanitaria pública de España. En la cocina ha apostado por la línea fría y ha confiado en Instalaciones Integrales de Hostelería Euroline para dirigir y materializar el proyecto.

11-03-2015

Un 25% de las personas mayores de 65 años muestran síntomas de malnutrición

Aramark y la Fundación NISA han presentado una guía alimentaria para personas mayores dirigida a cuidadores y familiares de este colectivo. Los cambios fisiológicos propios de la edad, el envejecimiento y el riesgo de aislamiento son las principales causas que afectan negativamente a la alimentación.




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