27-08-2021
Leído en prensa
La mayor cadena de restaurantes de Galicia: 5.000 menús hospitalarios / día
Como hemos comentado en otras ocasiones, nos encanta que la prensa generalista se haga eco del trabajo y la profesionalidad de los servicios de la restauración colectiva. En este caso reproducimos, íntegramente, un artículo aparecido a finales de junio, que habla sobre el trabajo llevado a cabo en los hospitales de Galicia. Una visibilidad muy necesaria para el sector y una manera de reconocer la labor de los miles de profesionales que trabajan en él.
30-12-2021
La seguridad alimentaria sigue siendo de interés prioritario para las colectividades
En este Top5 de las noticias más leídas hemos contemplado solo informaciones nuevas, publicadas en el 2021. Si miramos las analíticas desde los inicios de la revista ‘Restauración Colectiva’ vemos, con diferencia, que los temas relacionados con la inocuidad y seguridad alimentaria se repiten anualmente como los más consultados siempre y todos los años.
15-06-2022
El Gobierno presenta un plan con 200 medidas contra la obesidad infantil
Pedro Sánchez presentó la semana pasada un Plan Estratégico Nacional con el objetivo de reducir el sobrepeso y la obesidad infantil y adolescente en España en un 25% durante la próxima década. Para ello se han priorizado 50 medidas (de 200), entre las que destacan aumentar el tiempo de actividad física, garantizar la oferta de comedor escolar en todas las etapas educativas (incluso en los institutos) o implantar una asignatura de nutrición.
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