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30-04-2014

40.000 escolares aprenden sobre los beneficios de la Dieta Mediterránea

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha puesto en marcha una nueva edición de la campaña ‘Mediterraneamos’, una iniciativa que tiene como objetivo el fomento de la Dieta Mediterránea entre los niños y adolescentes, así como un estilo de vida saludable. Para ello, se han organizado actividades educativas y de divulgación para informar, familiarizar e involucrar a las comunidades escolares en esos buenos hábitos.

20-10-2013

La industria debate sobre el futuro de la alimentación de los mayores

El pasado 17 de octubre se celebró el simposio Growing young (envejecimiento+alimentación); un evento organizado por Azti-Tecnalia y Basque Culinary Center (BCC), que centró sus ponencias en el contexto sociológico, gastronomía aplicada, tendencias y demandas de las personas mayores, así como en sus necesidades y en las particularidades de su dieta, a lo largo del proceso de envejecimiento.

09-07-2013

La AEHH viaja a Holanda para ir a la reunión de la federación internacional

La AEHH (Asociación Española de Hostelería Hospitalaria) organiza anualmente un ‘viaje de estudios’ con el objetivo de compartir experiencias y conocimientos con profesionales de otros países. Este año su destino ha sido Países Bajos y los motivos, el trigésimo aniversario de la asociación holandesa VHVG Food & Hospitality Management, celebrado en la localidad de Zaandam; y la celebración de la reunión anual del comité de directores de la HCI (Healthcare Caterers International).




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