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25-06-2014

Mérida y Don Benito-Villanueva renuevan las UNE-EN-ISO 9001:2008 y 22000:2005

La gerencia de los hospitales de Mérida y Don Benito-Villanueva de la Serena ha obtenido para sus cocinas y por quinto año consecutivo, las certificaciones en la Norma UNE-EN-ISO 9001:2008 de Gestión de la calidad y la Norma 22000:2005 de Gestión de la inocuidad de los alimentos, expedidas por Aenor.

23-07-2014

Todo a punto para el Congreso nacional de hostelería hospitalaria de Sevilla

Entre los próximos 1 y 3 de octubre, se celebrará en Sevilla el XVI Congreso nacional de hostelería hospitalaria; un foro que espera acoger a 30 empresas expositoras y alrededor de 350 congresistas y donde se debatirá sobre los temas que más preocupan actualmente al sector.

07-01-2015

Las 10 informaciones más leídas sobre ‘Restauración escolar’ en 2014

Las noticias de nuestra sección dedicada a la restauración escolar que más han llamado la atención durante este pasado año han sido fundamentalmente las relacionadas con los comedores ecológicos y las relativas al cuidado de los niños alérgicos en las escuelas. Aquí os dejamos las diez más ‘clicadas’.




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