07-10-2015

Las dietas centran una de las ponencias más aplaudidas del congreso de la AEHH

La ponencia ‘Código de dietas hospitalarias: presente y futuro’, presentada por la doctora Carmen Gómez Candela, jefa del Servicio de Nutrición Clínica y Dietética de La Paz, fue una de las grandes protagonistas del programa del Congreso nacional de hostelería hospitalaria, organizado en Valladolid, entre los pasados 30 de septiembre y 2 de octubre.

01-09-2015

El hospital de Ciudad Real implanta un circuito de información sobre alérgenos

Con el nuevo sistema cualquier paciente o familiar puede solicitar detalles sobre la composición de cada uno de los platos y el proceso de elaboración. En cada planta de hospitalización se informa de que se dispone de toda la información y que está a disposición de quien la pida.

13-01-2016

Alícia repite la jornada sobre comedores escolares, tras el éxito de la primera

La Agència de Salut Pública de Catalunya y Fundació Alícia reunieron por segunda vez a más de 100 profesionales del entorno de los comedores escolares, para trabajar estrategias que mejoren la satisfacción de los comensales y reduzcan el desperdicio alimentario.




Copyright © Restauración Colectiva 2022 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/