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15-04-2020

El Hospital General de Valencia diseña una dieta adecuada a pacientes con Covid

El Hospital General de Valencia ha establecido una dieta específica para los pacientes ingresados por Covid–19, ya que las personas afectadas se encuentran en una situación de elevado riesgo nutricional debido a los altos requerimientos calóricos-proteicos que presentan por su situación. Es fundamental también una especial atención a su hidratación.

05-03-2020

Fira Barcelona pospone la celebración de Alimentaria y Hostelco por el Covid-19

Con el objetivo de asegurar una gra edición y debido a la crisis sanitaria producida por el Covid-19, Fira de Barcelona ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, prevista inicialmente para los próximos 20 al 23 de abril en Barcelona. Por su parte Felac, coorganizadora de Hostelco, ha emitido un comunicado de apoyo a dicha decisión.

22-04-2020

Selección 2020 de libros, guías y manuales profesionales para colectividades

A pesar del confinamiento, no vamos a dejar pasar la Diada de Sant Jordi – Día del Libro por alto. Aquí tenéis nuestro tradicional recopilatorio de manuales, e-books, guías y libros profesionales que consideramos pueden ser de interés para el sector y buenas herramientas de trabajo. Además de las novedades, recuperamos un par de ‘imprescindibles’ de otras ediciones. Esperamos que os guste la selección y, sobre todo, que os pueda ser útil.




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