11-02-2014

El 95% de los niños entre 0 y 3 años ingiere más proteínas de las debidas

El estudio Alsalma 2.0 realizado por Danone Nutricia, concluye que el 90% de los niños españoles entre 0 y 3 años ingieren más proteinas de las recomendadas, hecho que se correlaciona con un sobrepeso en el futuro; se desprende también que 70% de la población estudiada sigue la dieta mediterránea, aunque más del 90% de los progenitores recurre una o más veces a la semana a la comida rápida.

29-10-2014

Hostelco cierra edición con buenas sensaciones y expositores satisfechos

El pasado 23 de octubre cerró sus puertas la decimoséptima edición de Hostelco, la primera celebrada junto a Fòrum Gastronòmic y BarForum, dentro de lo que se ha llamado la Barcelona hosting week. La sensación final, tras cuatro días de feria, son los síntomas de recuperación del sector y la satisfacción por parte de los expositores por la calidad de los contactos realizados.

08-10-2014

Éxito absoluto de la jornada sobre cocinas centrales, organizada por Anta

El pasado 2 de octubre se celebró en Madrid, la I Convención de cocinas centrales, evento que reunió a más de un centenar de profesionales del sector. Tanto la organización, Anta, como los patrocinadores y asistentes, se han mostrado especialmente satisfechos por la participación y por el ambiente de negocio y contactos profesionales generados.




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