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La Dieta Mediterránea no sólo es preventiva, sino que es curativa

Martes, 25 de junio 2013

Expertos a nivel nacional e internacional se dieron cita el pasado viernes, 28 de junio, en Málaga para debatir y diseñar las estrategias para preservar los hábitos alimenticios característicos de la dieta mediterránea. Los Encuentros en el Mediterráneo se han convertido en el evento de referencia a nivel europeo en la promoción de la alimentación mediterránea y la difusión de las últimas evidencias científicas e innovaciones gastronómicas en torno a ella.

Jornadas, ferias y congresos

Expo Foodservice clausura su décima edición tras recibir a 2.300 visitantes

Lunes, 22 de abril 2013

Entre el 4 y 5 de junio, el pabellón 2 de Ifema (Madrid) acogió la décima edición de la cita profesional Expo Foodservice, un importante encuentro de negocios y formación, al que acudieron más de 2.500 profesionales del sector de la hostelería y la restauración.

Jornadas, ferias y congresos Objetivo_RC2030

Contra el desperdicio alimentario, una cadena de valor más sostenible

Lunes, 10 de junio 2013

Aecoc (asociación de fabricantes y distribuidores) reunió el pasado 31 de mayo en Madrid, a cerca de 200 profesionales del sector en el I Punto de encuentro Aecoc contra el desperdicio alimentario. Junto a entidades y administración pública se analizaron las vías de colaboración para luchar contra esta problemática, que supone una pérdida muy importante de alimentos en España.

Jornadas, ferias y congresos

Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebrarán simultáneamente en 2014

Martes, 02 de abril 2013

El acuerdo alcanzado entre las dos organizaciones permitirá crear una de las mayores plataformas de la industria gastronómica del sur de Europa gracias a la marcada complementariedad entre el sector del equipamiento para la hostelería y el de la gastronomía profesional.