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18-06-2013

La sandía, fuente de vitaminas y minerales para los más pequeños

Llega el verano y se acaba el cursos escolar. Da comienzo un época mucho más relajada en las costumbres, horarios e incluso en la alimentación. La sandía contiene licopeno, citrulina, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, betacaroteno y multitud de vitaminas. Una fruta estival perfecta para los más pequeños, saludable y muy atractiva para ellos.

26-04-2013

Las diez toxiinfecciones alimentarias más comunes: riesgos y prevención

Las toxiinfecciones alimentarias son enfermedades que se producen por la ingesta de alimentos contaminados por microorganismos patógenos o sus toxinas y son las que suelen ocupar los titulares de las alertas alimentarias. Los profesionales de Ainia nos explica en el siguiente artículo cuáles son las 10 toxiinfecciones alimentarias más comunes, concretando sus síntomas, riesgos y medidas de prevención.

28-05-2013

El consumo de pan, imprescindible para llevar una dieta equilibrada

¿Sabéis que hemos pasado de consumir 134 kg de pan por persona en 1964, a tan solo 35,87 kg/persona en 2012? La campaña Pan cada día está presentando estos días en diversas ciudades de España, las acciones que tienen programadas para fomentar el consumo de este alimento, básico en nuestra alimentación.




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