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08-07-2015

Finalizado al 100% el proyecto de Áreas en el Adolfo Suárez Madrid-Barajas

Una inversión de 25 millones de euros; la puesta en marcha y desarrollo de 47 locales de 26 marcas diferentes; 17.270 m2 de área comercial ocupada; y un volumen de negocio previsto de 1.480 millones de euros en diez años, cifras claves del macroproyecto puesto en marcha por Áreas, en el Adolfo Suárez Madrid-Barajas.

19-10-2022

ESPECIAL ‘MES DE LA CONCIENCIA VEGETARIANA’

¿Qué implica una dieta vegana en el colegio y cómo incide en la salud?

Aunque en porcentaje aún es minoritario, a nadie se le escapa que cada vez es mayor el número de personas que optan por una dieta vegetariana (ovolacteovegetariana, vegetariana o vegana). Esa tendencia en la sociedad se refleja lógicamente en los comedores escolares por lo que la Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha publicado un documento en el que muestra su posicionamiento al respecto y aclara, basándose en la evidencia científica, cómo incide en la salud de los niños y niñas.

17-05-2023

El congreso de hostelería hospitalaria incluirá este año dos talleres prácticos

Con la ciudad de Córdoba como sede, el ‘XXIV Congreso nacional de hostelería hospitalaria’ volverá a reunir este año a los profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, digitalización, liderazgo, dietas y nutrición, trazabilidad, colaboración enfermería-alimentación… además, el congreso incluye este año dos talleres prácticos y un curso de especialización.

15-09-2022

Newsletter especial: ‘Higiene e inocuidad alimentaria’

El 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, presentado este año bajo el lema ‘Las normas alimentarias salvan vidas’. La conmemoración pretende concienciar a nivel mundial sobre la seguridad alimentaria y hacer un llamamiento a los países y a los responsables de la toma de decisiones para que actúen. Con motivo de este día, volvemos a compartir la newsletter monográfica sobre seguridad alimentaria que publicamos el pasado 15 de septiembre.

10-04-2024

Faldón 2. Nuevas convocatorias en nuestra AGENDA_RC

– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS:

Salón Gourmets. Del 22 al 25 de abril de 2024 (Ifema, Madrid).

– INCORPORADA ESTA SEMANA AL CALENDARIO:

Nutriexpo. Del 4 al 6 de octubre de 2024 (La Farga. L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona).

Biocultura Barcelona.

• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.

03-04-2024

Los ingresos de los colegios privados crecen a tasas del 4-5%

Los ingresos generados por los colegios privados, considerando concertados y no concertados, mantienen su tendencia al alza, contabilizando en los tres últimos cursos tasas de variación anuales situadas entre el 4% y el 5%, llegando a alcanzar un valor de 13.650 millones de euros en el curso 2022/2023. Las matrículas en colegios privados alcanzaron los 2,75 millones en el curso 2022/2023, un tercio del alumnado total, incluyendo centros públicos y privados.

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