18-02-2015

Cuina Justa, una marca que conjuga proyecto económico y propósito social

Cuina Justa es una empresa de economía social que conjuga un proyecto económico con un objetivo social. Su origen está en la Fundació Cassià Just, creada en 1994, con la vocación de insertar en la sociedad a personas con fragilidades mentales. Actualmente Cuina Justa da trabajo a 250 personas (el 80% con fragilidad social), gestiona 15 cocinas externas además de la cocina central, elabora 5.000 comidas diarias y comercializa una línea de productos de quinta gama (sándwiches y ensaladas).

29-04-2015

Etxean by Askora, cenas a domicilio para que la familia pruebe los menús escolares

La empresa de colectividades Askora ha puesto en marcha Etxean by Askora (Askora en casa); una iniciativa para que los padres y madres puedan conocer de primera mano qué comen sus hijos e hijas en los comedores escolares gestionados por Askora, generando una divertida experiencia en familia a la hora de la cena.

25-06-2014

Mérida y Don Benito-Villanueva renuevan las UNE-EN-ISO 9001:2008 y 22000:2005

La gerencia de los hospitales de Mérida y Don Benito-Villanueva de la Serena ha obtenido para sus cocinas y por quinto año consecutivo, las certificaciones en la Norma UNE-EN-ISO 9001:2008 de Gestión de la calidad y la Norma 22000:2005 de Gestión de la inocuidad de los alimentos, expedidas por Aenor.




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