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04-01-2017

La importancia del sector español (y europeo) de la restauración en concesión

En la pasada edición del Congreso de Restauración Colectiva, Mario Cañizal (vicepresidente ejecutivo de ANTA) presentó un estudio del sector de la restauración social y colectiva con cifras y análisis de tendencias. El propio ponente nos ofrece ahora en este artículo, información ampliada de datos y aporta una serie de medidas que, desde ANTA, consideran pueden ser claves para el desarrollo futuro de las empresas del sector.

21-12-2016

Desde Restauración Colectiva os deseamos… ¡Felices Fiestas!!

Un año más (y ya es nuestra cuarta Navidad juntos), desde Restauración Colectiva os deseamos que paséis unas felices fiestas y que empecéis el año 2017 con ilusión, energía y las mismas ganas que nosotros de seguir trabajando por las colectividades.

22-12-2016

Hostelco y Alimentaria, juntas en 2018 para crear la gran plataforma del sector

Los salones de Fira de Barcelona, Alimentaria y Hostelco, celebrarán su próxima edición conjuntamente (entre el 16 y el 19 de abril de 2018) y ocuparán la totalidad del recinto de Gran Via, convirtiéndose en una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero.

Empresas proveedoras
Empresas operadoras
Ofertas de empleo
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Realizar los menús del centro y sus derivaciones médicas según las dietas proporcionadas. Realizar inventarios y controles de ...
  • Area manager
    Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los centros asignados. Asegurar la normativa de calidad en los centros. Optimización de ...
  • Supervisor/a colectividades
    Funciones: Supervisión de los centros asignados. Control de resultados y facturación. Administración de personal. Orientación y seguimiento de los ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Residència Nova Alegria. ...
  • Cocinero/a catering aéreo
    Funciones: Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Gestión de menús e intolerancias, texturas adaptadas y APPCC. Empresa: Catasa. ...
  • Cocinero/a colectividades
    Funciones: Las propias de cargo. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Jefe/a de cocina en cocina central
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
  • Cocinero/a para comunidad religiosa
    Funciones: Responsabilizarse de la elaboración de menús y de la gestión de la materia prima utilizada en la cocina y de la limpieza de la misma. ...
Licitaciones


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