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Restauración Colectiva
Restauración colectiva. NL: nº 251. Empleo.
11.02.2019
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
 
11.02.2019
Funciones: Dar soporte y acompañamiento a alumnos con NEE para escuela de educación primaria de Navata (Girona). Colaborar en las tareas que determine la dirección del centro. Velar para la adquisición de los hábitos de la vida cotidiana a la escuela. Apoyar en los desplazamientos al exterior, en las salidas escolares y las actividades complementarias del centro (piscina, colonias, teatro, salidas en general...). Apoyar al alumno en el patio durante sus actividades en el centro.
Empresa: Serunion.
 
11.02.2019
Funciones: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del área de cocina. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc, de uso en el área de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación y almacenamiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Empresa: Mediterránea de catering.
 
11.02.2019
Funciones: Gestión diaria de las unidades de negocios asignadas. Planificar las acciones de mejora. Control y supervisión de equipos. Gestión de cuentas. Interlocutor/a de la empresa con el cliente.
Empresa: Publicación en ciego.
 
11.02.2019
Funciones: Captar colegios públicos y privados para la contratación de servicios de comedor in situ o transportada desde cocinas centrales.
Empresa: Colectividades M.Maestro.
 
11.02.2019
Funciones: Ayudar en la preparación de los menús. Ayudar a realizar los pedidos. Limpiar la cocina. Ayudar en el seguimiento de las APPC.
Empresa: Fundació Pere Tarrés.
 
11.02.2019
Funciones: Elaborar y preparar los menús. Realizar recetas y siguiendo un estricto control de la seguridad alimentaria.
Empresa: Albie.
 
11.02.2019
Funciones: Desarrollar y complementar los procesos de trabajo en cocina pasteurizada. Organizar la producción del centro. Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Analizar la producción y la rentabilidad de la cocina central. Definir las necesidades globales de materia prima, gestionando a su vez la conservación, almacenamiento y rendimiento optimo. Revisar el material de la cocina. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico alimentarias y de APPCC.
Empresa: Alcesa.
 
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