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Restauración Colectiva
Restauración colectiva. NL: nº 244. Empleo.
17.12.2018
Funciones: Realizar las evaluaciones de riesgos, planificar la actividad preventiva y verificar su buen funcionamiento en los centros de trabajo. Elaborar informes técnicos, planes de emergencia y evacuación. Coordinación de actividades empresariales. Revisión y adaptación de las estructuras documentales del sistema de prevención, así como en el desarrollo de nuevos procesos, procedimientos de trabajo y normativas. Dar formación e información a los trabajadores sobre los riesgos laborales derivados de su puesto de trabajo. Preparación de las auditorias de prevención, inspecciones de trabajo, etc. Participar en los comités de seguridad y salud. Tramitación de partes Delta e investigación de accidentes. Relaciones con mutua.
Empresa: Serunion.
 
15.12.2018
Funciones: Dirección estratégica de la comercialización de un servicio innovador en el sector de la restauración colectiva. Coordinar un equipo de venta que opera en España y Portugal. Gestión personal de grandes cuentas.
Empresa: Kitchening.
 
17.12.2018
Funciones: En dependencia del director nacional de Operaciones, responsabilizarse del plan de ejecución de los menús para grandes eventos (1.500 pax).
Empresa: Publicación en ciego. División de grandes eventos de empresa multinacional de restauración colectiva.
 
17.12.2018
Funciones: Gestión de cartera de clientes. Asesorar sobre el servicio a la cartera de clientes asignada. Diseño, elaboración y presentación de ofertas comerciales. Gestión y actualización de la base de datos comercial.
Empresa: Publicación en ciego.
 
17.12.2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Sanitas.
 
17.12.2018
Funciones: Gestionar el equipo de cocina. Elaboración de menús. Control de costes. Diseño y elaboración de oferta gastronómica. Formación del personal. Interlocución con cliente y usuarios. Gestionar y analizar la cuenta de explotación.
Empresa: Compass Group España.
 
17.12.2018
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Catser.
 
17.12.2018
Funciones: Organización general de la cocina (orden en la cocina, horarios, reparto de tareas, rotaciones, posibles imprevistos…). Realizar los pedidos de materia prima, selección y negociación de proveedores. Trazabilidad de los alimentos, recepción de mercancías y control de stocks. Supervisión y seguimiento del presupuesto. Posibilidad de crear valor en el comedor del colegio: calidad de la comida, innovación, comidas internacionales o diferentes, que no se limite al menú plano, sino que llame la atención con ideas nuevas. Control de alérgenos e intolerancias. Protocolos de preparación, servicio, etc de las intolerancias y alergias alimentarias. Protocolos de actuación en caso de incidencias. Controles y documentación exigidos por las normas APPCC. Comunicación con el colegio. Organización y presencia constante en el servicio.
Empresa: Nace Schools.
 
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