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Restauración Colectiva
Restauración colectiva. NL: nº 228. Empleo.
23.07.2018
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
 
23.07.2018
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
 
23.07.2018
Funciones: Implantación y/o seguimiento del servicio acordado, incluyendo peticiones extraordinarias. Diseño completo del servicio: plantilla, organización, suministros y oferta gastronómica. Responsabilidad sobre los costes y el resultado económico. Gestión de personas: selección, formación y motivación de personas para su área. Garantizar la aplicación de las normas de calidad y seguridad alimentaria de la empresa, así como sus planes de igualdad. Cumplimiento de los procesos administrativos de su responsabilidad. Seguimiento y atención al cliente. Apoyo al resto de departamentos (Comercial, Calidad, Actividades Educativas y Administración).
Empresa: Servalia.
 
23.07.2018
Funciones: Controlar y supervisar las materias primas, los procesos de producción en el lineal, condiciones higiénico-sanitarias de trabajo, control de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, elaboración y revisión de fichas técnicas de productos y etiquetado según la normativa europea.
Empresa: Endermar.
 
23.07.2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
 
23.07.2018
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
 
23.07.2018
Funciones: Realización de menú diario, cumplimentación de registros sanitarios, realización de pedidos, recepción mercancías, inventarios, limpieza de la zona de trabajo.
Empresa: Comertel.
 
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