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Restauración Colectiva
Restauración colectiva. NL: nº 188. Empleo.
18.09.2017
Funciones: Supervisar la planificación de menús. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Elaboración de fichas técnicas junto al jefe de cocina y revisión de los alérgenos. Control APPCC. Supervisar la cinta de emplatado. Tareas administrativas propias del puesto y del centro.
Empresa: Serunion.
 
18.09.2017
Funciones: Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área y la producción de su centro. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Serunion.
 
18.09.2017
Funciones: Supervisar la planificación de menús. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Elaboración de fichas técnicas junto al jefe de cocina y revisión de los alérgenos. Control APPCC. Supervisar la cinta de emplatado. Tareas administrativas propias del puesto y del centro.
Empresa: Serunion.
 
18.09.2017
Funciones: Tareas propias del puesto en residencia de ancianos.
Empresa: Publicación en ciego.
 
18.09.2017
Funciones: Gestión de altas, bajas, cambios de jornada en sistema red. Proceso de nóminas. Contratos y finiquitos. Gestión de incapacidades temporales y accidentes de trabajo. Atención telefónica al cliente interno.
Empresa: Publicación en ciego.
 
15.10.2017
Funciones: Venta de servicios y preparación de concursos públicos.
Empresa: Central de Catering – Servicatering.
 
18.09.2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
 
18.09.2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
 
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