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26.06.2017
La hidratación forma parte del tratamiento no solo nutricional sino también médico de los ancianos, pero por desgracia no todas las personas pueden hidratarse con normalidad. Los ancianos con disfagia, por ejemplo, son un grupo de riesgo por lo que debemos utilizar con ellos, productos que garanticen la seguridad y eficacia de la deglución.
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28.06.2017
Air France y su socia KLM han inaugurado este veranos nuevos servicios de comida a bordo como alternativa al menú tradicional servido en bandejas y a horas concretas. El ‘Servicio de mesa’ de Air France y ‘Siempre a su disposición’ de KLM ofrecen a los clientes business de ambas compañías, más variedad y toda la flexibilidad para decidir qué y cuándo comer durante los vuelos.
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29.06.2017
Como suele ser habitual, las noticias relacionadas con la seguridad alimentaria son de las más leídas y compartidas de nuestra revista. En el ecuador del año 2017, os dejamos el top ten de las informaciones que más interés han despertado. Algunas de ellas no son nuevas pero, como queda demostrado, no han perdido un ápice de actualidad. La selección está hecha según los datos estrictos del Google Analytics.
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27.09.2017
¡Ahora sí que hemos entrado ya en la cuenta atrás! El próximo martes 7 de noviembre celebramos en Valencia la tercera edición del Congreso de Restauración Colectiva (CRC’17); el único evento a nivel nacional que reúne a los profesionales de la restauración social y colectiva. Si no lo habéis hecho, estáis a tiempo de inscribiros. ¡Os esperamos!
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28.06.2017
Grupo Serhos ha desarrollado una aplicación, de uso exclusivo para sus clientes, cuyo objetivo principal es el de mantener la información completa de sus productos constantemente actualizada. Con ello da toda la tranquilidad y garantía a sus clientes ya que éstos son avisados al momento, de cualquier cambio en una ficha técnica.
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28.06.2017
La ciudad deportiva Joan Gamper del Futbol Club Barcelona ha recibido la acreditación Amed por ofrecer a los jóvenes y adultos deportistas una alimentación sana, que encaja con el patrón de alimentación mediterránea y que les ayuda a cubrir las necesidades propias de la edad y del tipo e intensidad de deporte practicado.
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28.06.2017
Tal como indica el último informe anual de la Fiab, la industria de alimentación y bebidas supera los niveles anteriores a la crisis y se afianza como primer sector industrial del país tras lograr en 2016 máximos históricos en variables como la producción, el empleo y las exportaciones. La producción del sector ascendió en ese año a los 96.400 millones de euros, encadenando 42 meses consecutivos de crecimiento que generaron más de 9.500 nuevos puestos de trabajo.
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28.06.2017
Entre el 14 y el 16 de junio se celebró en Madrid el IV Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria; un foro organizado por Acofesal y que reunió a 220 profesionales de la seguridad alimentaria que debatieron sobre los desafíos actuales en materia de alimentación y producción de alimentos.
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