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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 12. Noticias.
23.10.2013
El 26% de los niños españoles sufre sobrepeso y un 19% obesidad, efecto del paulatino abandono de la dieta mediterránea y del sedentarismo. Algunos de los mejores cocineros de España abogaron durante su intervención en el I Congreso internacional de gastronomía y nutrición, por instaurar una asignatura escolar de alimentación y cocina para enseñar a comer sano.
 
23.10.2013
El pasado 21 de octubre se celebró la firma de adhesión de 44 nuevas empresas de la industria de alimentación y bebidas, la restauración y la distribución, al nuevo Código Paos de autorregulación de la publicidad de alimentos y bebidas a menores. Por primera vez se amplia el espacio de actuación a la publicidad dirigida a menores de 15 años, en internet.
 
21.10.2013
El pasado 10 de marzo se inauguró en Madrid, la XXVIII edición del Salón de Gourmets. Entre otras novedades, y gracias al acuerdo firmado entre Grupo Gourmets y Aude Business Events, Salón de Gourmets ha contado este año con Gourmets Plus, un espacio de dinamización comercial dedicado al equipamiento y tecnología para la hostelería.
 
23.10.2013
Seafood cerró el pasado 24 de octubre sus puertas, tras tres días de actividad en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. A falta de las valoraciones finales por parte de la organización, se puede confirmar un aumento en cuanto a metros de exposición del 24% y un crecimiento del 9% respecto al número de expositores. El salón ha reunido a 126 firmas del sector del pescado y el marisco, de 27 países de todo el mundo.
 
23.10.2013
Easyself es una revolucionaria solución para las colectividades que garantiza el servicio de restauración los fines de semana o turnos de noche, para los trabajadores de grandes empresas, hospitales, etc.
 
21.10.2013
Grupo Autogrill destaca en los ‘Premios Fab’ a las mejores compañías de servicios para los viajeros, por sus políticas en materia de RSC y su exitosa estrategia en social media a través de la ‘app’ para móvil Vyaggio.com.
 
23.10.2013
Según el último estudio de Dbk sobre el mercado de bebidas alcohólicas, las ventas en España cerrarán 2013 con una caída de en torno al 7%. Las exportaciones, en cambio, mantienen un crecimiento de, aproximadamente, el 15%.
 
26.10.2023
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS:
  • Ambiente. Del 26 al 30 de enero de 2024 (Recinto ferial de Frankfurt, Alemania).
  • Madrid Fusión. Del 29 al 31 de enero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • Salón H&T. Del 5 al 7 de febrero de 2024 (Fycma – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga).
  • Horeca Baleares. Del 5 al 7 de febrero (Mallorca), del 26 al 28 de febrero (Ibiza) y del 12 al 14 de marzo (Menorca) de 2024.
  • Intersicop. Del 17 al 20 de febrero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • HIP – Horeca Professional Expo. Del 19 al 21 de febrero de 2024 (Feria de Madrid, Madrid).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
 
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