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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 91. Empleo.
29.06.2015
Funciones: Las propias del puesto de gestión y coordinación de una cocina central (control de pedidos, gestión de planificación de la producción en función de los tipos de menús, organización de los turnos del personal a su cargo, etc.).
Empresa: Enasui.
 
29.06.2015
Funciones: En dependencia del director general, se ocupará de la dirección del área de restauración colectiva asignada al cargo. Gestión de la producción de los centros de la división. Dirección y gestión de un equipo de supervisores a su cargo. Solución de incidencias de los distintos centros. Control de resultados de las cuenta de explotación y desviaciones que puedan surgir.
Empresa: Enasui.
 
29.06.2015
Funciones: Las propias del perfil.
Empresa: Grup Serhs.
 
29.06.2015
Funciones: Apoyar, activar y estimular la venta de uno de los centros de la compañía, realizando para ello estudios de mercado y diseñando acciones específicas que incentiven el canal de venta. Realizar estudios de mercado y análisis de ventas del centro que permitan conocer al comensal y las tendencias de consumo/venta. Diseñar acciones, campañas y promociones que incentiven la venta, dinamicen el centro y estimulen el consumo. Diseñar y ejecutar estrategias de información por los diferentes canales existentes. Crear acuerdos para el desarrollo de eventos especiales. Formar al equipo en las nuevas acciones de venta y crear un espíritu comercial. Evaluar la satisfacción del cliente y del comensal, diseñar e implementar herramientas y acciones de mejora.
Empresa: Compass Group.
 
29.06.2015
Funciones: Las propias del puesto en un centro cliente.
Empresa: ISS España.
 
29.06.2015
Funciones: Responsabilizarse y supervisar la totalidad de la producción en cocina (oferta culinaria, procesos de preparación, condimentación, control de temperaturas, reposiciones…). Control de costes, escandallos y supervisión. Elaboración de cartas y menú diario, gestión y producción de eventos. Pedidos a proveedores. Cierre / check-List.
Empresa: Universitas.
 
29.06.2015
Funciones: Las propias del puesto. Elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Adecco para empresa del sector servicios.
Nº de vacantes: 2.
 
29.06.2015
Funciones: Las propias de cocina: elaboración y preparación de los menús, control de las dietas, mantenimiento de las instalaciones, realizar registros por normativa…
Empresa: Edelweis Vallvidrera.
 
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