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20.04.2015
Funciones: Actividad de venta de proyectos de equipamiento para cocinas profesionales y equipos, para la distribución hospitalaria de menús.
Empresa: Santos Grupo.
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20.04.2015
Funciones: Lanzamiento de una nueva unidad de producción con tecnología de línea en frío para la elaboración de comidas preparadas de cuarta y quinta gama. Responsabilidad del diseño, desarrollo y coordinación de esta línea de producción: desde su organización y logística hasta la puesta en el mercado del producto garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y las normas higiénico-sanitarias y de APPCC. Otras funciones serán la gestión y desarrollo de fichas técnicas y muestras, coordinación del personal a cargo, gestión completa de las materias primas y producto no alimenticio, control presupuestario y de costes, etc.
Empresa: Sade Consulting para importante empresa del sector.
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20.04.2015
Funciones: Para una colectividad con varias unidades de producción con diversidad de centros. Planificación de producción y gestión de materia prima. ‘Alimentación’ de herramienta informática para ayuda en las labores de control y gestión, control higiene alimentaria, control de costes, escandallos y calidad. Implementación y seguimiento de las políticas, procedimientos, procesos y estándares. Diseño, revisión y optimización de los procedimientos de cambio y de producción de cada una de las cocinas. Realización de propuestas de mejoras técnicas y organizacionales con el fin de mejorar la producción. Estudio de las necesidades de la cocina, desarrollo de planes de mejora continua y de ahorro de costes, así como propuestas de nuevas soluciones técnicas. Aplicación y supervisión de la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos. Desarrollo y supervisión de procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones.
Empresa: MRM Solutions para importante empresa de servicios.
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20.04.2015
Funciones: Gestión y supervisión del servicio de restauración en cafeterías. Dirección, motivación y coordinación de un equipo de 20 personas. Gestión integral de la cuenta de explotación. Aplicación y aseguramiento de la normativa en materia de APPCC. Impulsar e implantar técnicas de retail para incrementar las ventas.
Empresa: Sodexo.
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20.04.2015
Funciones: Producir una media de 150 menús para una cafetería, con tres opciones de primero y tres de segundo; preparar la oferta de desayunos y crear la oferta de tapas/raciones.
Empresa: Comertel.
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20.04.2015
Funciones: Las propias de una cocina hospitalaria… (sin especificar).
Empresa: Albie.
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20.04.2015
Funciones: Responsable de la actividad comercial de la zona. Estudio de pliegos de condiciones, realización de visitas técnicas y definición de los recursos humanos y técnicos necesarios. Elaboración de los proyectos técnicos de las ofertas de servicio. Cálculo económico de ofertas. Establecer las estrategias y la planificación de visitas de captación de clientes. Detectar las oportunidades de negocio en la zona de actuación. Fomentar la actividad de venta cruzada con otras divisiones de la compañía. Gestión de cartera de clientes potenciales, detectando sus necesidades y asesorándolos técnicamente.
Empresa: Grupo ISS.
Nº vacantes: 2.
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17.04.2024
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - XXX Congreso Nacional de la SEEGG. 18 y 19 de abril de 2024 (Albacete).
- Salón Gourmets. Del 22 al 25 de abril de 2024 (Ifema, Madrid).
- Biocultura Barcelona. Del 9 al 12 de mayo de 2024 (Palau Sant Jordi, Barcelona).
- Organic Food Iberia. 4 y 5 de junio de 2024 (Ifema, Madrid).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
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