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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 70. Empleo.
26.01.2015
Funciones: Desarrollo, implementación y mantenimiento del sistema de APPCC. Gestión y seguimiento de inspecciones, reclamaciones y/o quejas. Implantación y gestión de las normas ISO 9001 y 14001. Diseño y seguimiento de planes de acción y medidas correctivas para la optimización de la calidad del servicio y producto en diferentes centros de trabajo. Auditorías internas de calidad.
Empresa: Sodexo.
 
26.01.2015
Funciones: Potenciación y consolidación de la actual cartera de clientes (sector educación en centros públicos), a la vez que de la expansión del área de actuación. Sus principales responsabilidades serán: generar ventas en su zona de influencia y mantener la actual cartera de clientes; evaluar el mercado potencial de su zona; elaboración de presupuestos, ofertas comerciales y concursos públicos; participar, con alto nivel de proactividad, en el proceso de negociación de clientes desde el inicio hasta el fin de las condiciones comerciales; anticipación y detección de necesidades, con el objetivo de ofrecer el servicio más adecuado y personalizado posible.
Empresa: Multinacional del sector de las colectividades.
 
26.01.2015
Funciones: Se responsabilizará de la operativa diaría del dpto. de cocina, participando activamente en la misma; de la gestión del equipo (más de 10 personas); y del control de costes, cumplimiento presupuestos, APPCC, informes de calidad, normativa sanitaria y reporte de información a superiores.
Empresa: Adecco para importante empresa de colectividades.
 
26.01.2015
Funciones: Preparación, cocinado y montaje de las comidas que se realicen en la cocina halal. Atención directa con el cliente.
Empresa: Gate Gourmet.
 
26.01.2015
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 3.
 
26.01.2015
Funciones: Las propias de cocina (sin especificar).
Empresa: Ausolan.
Nº de vacantes: 4.
 
26.01.2015
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores…
Empresa: Serunión.
 
26.01.2015
Funciones: En dependencia del administrador de la casa, deberá cocinar y coordinar la actividad de la cocina, teniendo en cuenta los procedimientos y las normativas; organizar y desarrollar las actividades relacionadas con la puesta apunto de la cocina (equipamiento, materiales, utensilios, materia prima, productos…); y velar, bajo la coordinación del administrador de la casa, por el buen funcionamiento de las instalaciones mediante el cumplimiento efectivo de las labores en las diferentes áreas de la casa.
Empresa: Fundació Pere Tarrés.
 
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