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26.03.2014
Hace un año la compañía española Áreas ganó el mayor contrato de restauración, por volumen y facturación, de la historia de los aeropuertos españoles. Hemos hablado con Oscar Vela, director general en España y Portugal de la compañía, para que nos explique el qué y el cómo de un macroproyecto como este.
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26.03.2014
La Generalitat de Catalunya ha impulsado, por quinto año consecutivo, el Plan de consumo de fruta y verdura en las escuelas. Este año participan 1.354 escuelas, unos 170.000 alumnos y se repartirán 415 toneladas de fruta. Como novedad, se ha formado a 1.400 profesores para conseguir una mejor aplicación del plan.
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26.03.2014
Los purés ‘Bfood’ de Iberlink han sido los ganadores del Premio Nutrigold 2014 al Producto más innovador, un galardón entregado en el marco de las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica, celebradas entre los pasados 19 y 21 de marzo en Madrid.
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26.03.2014
La nueva publicación de la Associació Celíacs de Catalunya ha ampliado el número de fabricantes de productos sin gluten, e incluye más de 15.000 referencias aptas para celíacos.
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26.03.2014
EudecFood celebrará talleres y demostraciones diarias para que todos los profesionales puedan comprobar in situ las ventajas de un sistema basado en elaboraciones de quinta gama y adaptable a cualquier tipo de colectividades.
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20.03.2014
Gracias a su oferta de menús mediterráneos, la firma de restauración colectiva Roca González ha recibido la acreditación Amed en los ocho comedores de los centros de día de mayores, que gestiona en Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
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25.03.2014
Buscando siempre soluciones innovadoras, Unilever Food Solutions ha lanzado el ‘Sirope de cereza’ de Carte d’Or. Un producto sin gluten para utilizarlo en platos aptos para celíacos sin renunciar a todo el sabor.
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17.04.2024
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - XXX Congreso Nacional de la SEEGG. 18 y 19 de abril de 2024 (Albacete).
- Salón Gourmets. Del 22 al 25 de abril de 2024 (Ifema, Madrid).
- Biocultura Barcelona. Del 9 al 12 de mayo de 2024 (Palau Sant Jordi, Barcelona).
- Organic Food Iberia. 4 y 5 de junio de 2024 (Ifema, Madrid).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
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