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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 184. Empleo.
27.09.2017
¡Ahora sí que hemos entrado ya en la cuenta atrás! El próximo martes 7 de noviembre celebramos en Valencia la tercera edición del Congreso de Restauración Colectiva (CRC’17); el único evento a nivel nacional que reúne a los profesionales de la restauración social y colectiva. Si no lo habéis hecho, estáis a tiempo de inscribiros. ¡Os esperamos!
 
23.07.2017
Funciones: Realizar la planificación, organización y control de todas las tareas propias de la cocina. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Realizar inventarios, escandallos, controles de materia prima, mercancías. Establecer mejoras para la producción del menú y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Empresa: Publicación en ciego.
 
17.07.2017
Funciones: El/la candidato/a participará de los cierres contables de la compañía, preparando los estados financieros y el reporting a la matriz del grupo. Se encargará del seguimiento del presupuesto anual y analizará los distintos KPI fijados por la compañía, asientos contables mensuales, seguimiento y elaboración de plantillas excel individuales, etc.
Empresa: Publicación en ciego.
 
17.07.2017
Funciones: Establecerá con su jefe de cocina, la planificación y organización del servicio y del equipo de cocina. Coordinará y supervisará todo el proceso de elaboración. Revisará los inventarios y controles de materiales y mercancías. Será el/la responsable de asegurar el aprovisionamiento y la gestión de las materias primas alimentarias y no alimentarias. Coordinará la recepción de pedidos de los distintos centros de distribución a los que provee de los distintos productos elaborados en su cocina (producto terminado). Coordinará las expediciones para el envío de su producto terminado a los centros de distribución, o bien directamente al cliente final. Supervisará y controlará el mantenimiento y uso de la maquinaria e instalaciones. Garantizará la aplicación de los sistemas de gestión de la compañía (facturación, hojas de gestión, inventario, etc) y las políticas de funcionamiento interno.
Empresa: Publicación en ciego.
 
17.07.2017
Funciones: Vigilancia y atención durante el servicio de comedor de los alumnos usuarios. Colaboración en trabajos y tareas propias y necesarias para el cuidado, atención de menores. Control de seguridad.
Empresa: Gastronomic.
 
17.07.2017
Funciones: Tareas propias del puesto.
Empresa: Colectividades y Restaurantes de Aragón y Rioja.
 
17.07.2017
Funciones: Gestión de cocina. Elaboración de pedidos. Control APPCC. Gestión del personal a su cargo.
Empresa: Publicación en ciego.
 
17.07.2017
Funciones: Preparación, elaboración y presentación de diferentes platos.
Empresa: Adecco para empresa de servicios.
 
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