Una nutrici贸n adecuada puede elevar los niveles de productividad hasta un 20%
 

Una nutrici贸n adecuada puede elevar los niveles de productividad hasta un 20%

09-10-2014

Una alimentaci贸n equilibrada y saludable, as铆 como hacer deporte son claves para el bienestar f铆sico y psicol贸gico de las persona, adem谩s de mejorar su rendimiento laboral.

Seg煤n datos publicados por la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS), una nutrici贸n adecuada puede elevar los niveles nacionales de productividad hasta un 20%. Por esta raz贸n, Sodexo promueve activamente en todas las empresas en las que opera la nutrici贸n y el bienestar de los empleados mediante opciones de comida adaptadas a sus necesidades y dise帽adas por un equipo de nutricionistas expertos.

Consecuencia de sus 47 a帽os de experiencia sirviendo a 75 millones de personas diariamente de todo el mundo, Sodexo ha creado las diez reglas de oro que ayudar谩n a los consumidores en su elecci贸n de alimentos con el fin de mejorar su calidad de vida. Estas claves se basan en seguir una alimentaci贸n equilibrada y saludable, ya sea en casa o en el trabajo, y fomenta el ejercicio f铆sico con el fin de disfrutar de un mayor bienestar vital y mejorar la productividad laboral.

Las 10 鈥楻eglas de oro鈥 de Sodexo para una alimentaci贸n sana y equilibrada

1.-Comer cinco veces al d铆a: las autoridades m茅dicas recomiendan hacer tres comidas diarias y tomar un snack a media ma帽ana y media tarde, pues ayuda a regular el organismo. De las cinco comidas, la m谩s importante es el desayuno, ya que aporta la energ铆a necesaria para comenzar el d铆a.

2.-Frutas y verduras a diario: se recomienda tomar dos raciones de fruta y tres de verdura al d铆a por su alto contenido en vitaminas, minerales y fibra.

3.-L谩cteos para huesos y dientes: la leche, el yogur, el queso y sus derivados proporcionan prote铆nas, calcio, vitamina D y otros minerales que son esenciales para la salud de los dientes y huesos.

4.-Carne, pescado y legumbres les aportar谩 defensas: las prote铆nas est谩n implicadas en el funcionamiento del cuerpo, particularmente en su defensa contra las enfermedades. Las puedes encontrar en la carne y aves de corral, huevos, nueves, semillas y legumbres. Por su parte, el pescado proporciona prote铆nas, hierro y grasas esenciales. Esta regla es especialmente importante a la hora de conseguir unos buenos resultados de rendimiento, pues seg煤n datos de la OMS, el 50% de la poblaci贸n mundial tiene un nivel bajo de hierro, que puede reducir el rendimiento del trabajo y f铆sica en un 30%.

5.- Cereales en desayuno y comidas: los cereales proporcionan carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Bajos en glucosa, los cereales ayudan a estabilizar los niveles de az煤car en la sangre y proporcionan una liberaci贸n sostenida de energ铆a para ayudar.

6.- Pocas grasas: las grasas saturadas y transaturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades del coraz贸n mediante el aumento de los niveles de colesterol malo y la disminuci贸n del colesterol bueno. Conviene sustituir este tipo de grasa por monoinstauradas, que se encuentran en los aceites vegetales, nueces, semillas y aguacate.

7.- Reducir los dulces: limitar los productos procesados con az煤cares a帽adidos, tales como refrescos, caramelos, pasteles y galletas. Este tipo de alimentos ofrece poco valor nutricional y es alto en calor铆as. El consumo excesivo o frecuente puede producir un aumento de peso.

8.- Cuanta menos sal, mejor: evitar agregar sal en la cocina y en la mesa. Limitar el consumo de sodio a 5 g por d铆a para evitar la hipertensi贸n y enfermedades cardiovasculares.

9.- Seis u ocho vasos de agua al d铆a: el agua es esencial para la vida. Es necesario para la digesti贸n, la absorci贸n, la distribuci贸n y disoluci贸n de nutrientes, la eliminaci贸n de productos de desecho, y para regular la temperatura corporal.

10.- Hay que hacer deporte: la alimentaci贸n saludable y la actividad f铆sica regular son fundamentales para el mantenimiento de un peso saludable, ayudan a reducir el riesgo de enfermedades, mejoran la calidad del sue帽o y reducen el estr茅s acumulado durante la jornada laboral.

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