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Supervisor/a colectividades

Supervisor/a colectividades

30-09-2018

Funciones: Realizar la gestión económica de los centros de trabajo asignados, incluyendo el seguimiento y justificación de la situación de las cuentas de explotación. Gestionar la relación con los clientes realizando las visitas necesarias para atenderlos y fidelizarlos. Preparación, conjuntamente con la dirección, del área de la planificación de los menús del curso escolar y de las actividades educativas. Visitas constantes a los centros para control del servicio y control de incidencias. Reuniones con los/as coordinadores/as de los centros para información/formación de las actividades educativas. Supervisar la planificación y seguimiento de los diferentes equipos de los centros asignados al fin de optimizar al máximo los recursos, dando un servicio de calidad: calendarios laborales, altas y bajas del personal, etc. Analizar la situación de los centros con el fin de encontrar soluciones para la mejora continua del servicio. Potenciar las ventas y la rentabilidad del centro, optimizando gastos, gestión de proveedores y compras. Realizar el seguimiento de los procedimientos y normas del 'Plan de Calidad y Seguridad Alimentaria'. Elaborar informes de reporting para la dirección del área. Supervisar las compras de materia prima de los centros asignados. Elaboración de procedimientos.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Asturias.
Requisitos: Grado superior en restauración o diplomatura de hostelería y turismo y muy valorable formación de administració y finanzas o similar. Conocimientos valorables en nutrición y/o gestión educativa y sobre productos de 5ª gama. Experiéncia mínima de 2 a 4 años como gerente o responsable de explotación de centros en el sector de las colectividades, preferiblemente en el ámbito de centros educativos. Nivel informático: Office medio, Excel, internet y google; valorable conocimientos de ERP y Navision. Se busca una persona con autonomía, integridad, capacidad analítica y capaz de trabajar en equipo.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a colectividades.


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