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Serunion inaugura la segunda cafetería ‘Daily Break’ en el Hospital Comarcal de Laredo
 

Serunion inaugura la segunda cafetería ‘Daily Break’ en el Hospital Comarcal de Laredo

25-07-2017

La Consejera de Sanidad del Gobierno de Cantabria, Maria Luisa Real González inauguró el pasado viernes 21 de julio, la cafetería ‘Daily Break’ del Hospital Comarcal de Laredo (Cantabria), acompañada por el alcalde de dicha localidad, Juan Ramón Lopez Visitación, y el director gerente del Servicio Cántabro de Salud (SCS), Julián Pérez Gil. Es la segunda cafetería hospitalaria que nace bajo la enseña ‘Daily Break’, tras la inauguración en el mes de noviembre pasado de la del Hospital Universitario San Juan de Alicante.

‘Daily Break’ responde a un concepto de restauración diferencial que Serunion ha diseñado para conseguir el confort de profesionales médicos, pacientes y usuarios del hospital. Su objetivo es que los usuarios puedan ‘desconectar’ del entorno hospitalario en espacios de restauración cuidados al detalle, con una oferta gastronómica basada en la alimentación saludable, que se complementa con una imagen natural, cálida y envolvente.

Durante el acto, la Consejera de Sanidad del Gobierno de Cantabria destacó “la necesidad de espacios, dentro de los centros hospitalarios, como los creados por Serunion bajo la enseña ‘Daily Break’, ya que ayudan tanto a pacientes como a familiares y a los propios profesionales sanitarios a sobrellevar mejor la estancia o jornada laboral en el hospital”. En ese sentido, ‘Daily Break’ prioriza el bienestar del comensal en un entorno acogedor y con un servicio atento, de manera que al usuario le apetezca quedarse, como si se tratara de una cafetería ajena al entorno hospitalario. Por su parte, el alcalde de Laredo agradeció a Serunion que haya escogido el centro hospitalario de su localidad para albergar este innovador concepto de restauración.

El acto de inauguración también contó con la presencia del director gerente del centro, Ander Larrazabal Bilbao. El director de Serunion Salud, Javier Mañas, destacó que “el formato Daily Break es un ejemplo de la apuesta de Serunion por la innovación en la calidad del servicio que, en este caso, pretende abstraer al cliente de su estancia en el hospital para hacerla más llevadera en la medida de lo posible”.

Una cafetería de hospital agradable, luminosa y comprometida con el medio ambiente

‘Daily Break’ pretende romper con el ambiente hospitalario en términos de servicio, producto e imagen, construyendo un entorno de bienestar. En definitiva, convertirse en una cafetería de hospital en la que apetece quedarse, para que los usuarios no sientan la necesidad de salir del centro para comer o tomar un tentempié, con un diseño luminoso, agradable y comprometido con el medio ambiente.

En ese sentido, las cafeterías ‘Daily Break’ presentan espacios segmentados a través de diferentes módulos decorados con plantas, libros y frascos. Los demás elementos, como el ladrillo en las paredes, la señalética de estilo retro, los cuadros decorativos con mensajes amigables, la iluminación de ambiente, el revestimiento de pizarra y el mobiliario de madera, aportan calor y confort.

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