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Medirest inaugura servicio de alimentaci贸n en el hospital canario San Juan de Dios
 

Medirest inaugura servicio de alimentaci贸n en el hospital canario San Juan de Dios

11-12-2013

Medirest, la marca de Compass Group dedicada a la restauraci贸n y support services en el sector de la salud, el mayor y social, inaugur贸 el pasado 26 de noviembre las nuevas instalaciones de restauraci贸n del hospital San Juan de Dios de Tenerife. A partir de ahora, el centro ofrecer谩 a sus 200 pacientes, el servicio de alimentaci贸n hospitalaria m谩s avanzado de Canarias y se convierte en un referente del sector.

Las nuevas instalaciones de restauraci贸n est谩n dotadas de los 煤ltimos sistemas de producci贸n. Una de las novedades del servicio es la posibilidad de elaborar producciones tanto en l铆nea fr铆a como en l铆nea caliente. A esto ha contribuido la instalaci贸n de un abatidor de temperatura, sala fr铆a y dos c谩maras de refrigeraci贸n que separan los productos elaborados y los que est谩n para elaborar. Tambi茅n se ha renovado el horno, las marmitas basculantes, el tren de lavado, la vajilla, los carros y la cinta de emplatado.

脫scar Arag贸, director de Healthcare, Seniors & Social en Compass Group en Espa帽a, explic贸 durante la inauguraci贸n que 鈥渆stamos orgullosos de poder trabajar con San Juan de Dios porque es un partner con el que compartimos valores como la vocaci贸n de ofrecer un servicio personalizado y cercano a las personas. El nuevo servicio es un paso muy importante para garantizar la m谩xima calidad a los pacientes鈥.

El nuevo servicio cuenta con t茅cnicos especialistas en diet茅tica y nutrici贸n que conjugan las indicaciones m茅dicas con los gustos de cada uno de los 200 pacientes a los que sirven los men煤s. Seg煤n el gerente del centro, Juan Manuel de Le贸n, 鈥渓as nuevas instalaciones suponen un importante avance en la consecuci贸n de servicios de calidad para hacer la estancia hospitalaria lo m谩s agradable posible, seg煤n los criterios que distinguen a la Orden Hospitalaria San Juan de Dios鈥. De la misma manera, el gerente del centro adelant贸 que el hospital no se conforma s贸lo con disponer de las mejores instalaciones sino que 鈥減retende dar un paso m谩s en su camino a la excelencia en alimentaci贸n hospitalaria y convertir su cocina en un centro docente, colaborando con los centros de formaci贸n profesional para la realizaci贸n de pr谩cticas externas y realizar formaci贸n continuada as铆 como, a lo largo del a帽o, organizar jornadas gastron贸micas con el fin de promocionar en la poblaci贸n h谩bitos de vida saludable鈥.

Medirest, la marca de Compass Group dedicada a la restauraci贸n en el sector sociosanitario

Medirest es la marca de Compass Group dedicada a la restauraci贸n y support services en el sector de la salud, el mayor y social, y basa su 茅xito en instaurar relaciones de confianza dando un servicio personalizado. Compass Group es l铆der mundial en restauraci贸n colectiva y uno de los 10 mayores empleadores privados del mundo. En Espa帽a, Compass desarrolla su actividad a trav茅s de diferentes marcas, Eurest, Vilaplana, Scolarest, Medirest y Vitarest, y cuenta con una plantilla de 12.000 profesionales.

www.medirest.es


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