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La nutrici贸n, presente en el IV Congreso internacional dependencia y calidad de vida
 

La nutrici贸n, presente en el IV Congreso internacional dependencia y calidad de vida

30-10-2013

Barcelona acogi贸 los pasados 29 y 30 de octubre la celebraci贸n del IV Congreso internacional dependencia y calidad de vida, que reuni贸 bajo el lema 鈥淐oordinaci贸n Sociosanitaria: integrar para avanzar鈥, a profesionales y expertos, tanto nacionales como extranjeros.

Seg煤n palabras de Josep M. Via, presidente del comit茅 del programa, 鈥渆n esta ocasi贸n, hemos elegido como tema central del IV Congreso internacional dependencia y calidad de vida la coordinaci贸n sociosanitaria, es decir la optimizaci贸n del trabajo conjunto de profesionales de los servicios de salud y sociales, con la finalidad de adaptar al m谩ximo la oferta de salud y social a las necesidades de las personas mayores que, siendo dependientes, sean tributarias de ser atendidas en recursos sociosanitarios como mejor opci贸n鈥.

A nadie se le escapa que hasta hoy, dicha coordinaci贸n no siempre ha resultado ser la 贸ptima. Para empezar, el propio concepto 鈥榮ociosanitario鈥, requiere ser consensuado en el conjunto de Espa帽a ya que, bajo esta denominaci贸n, se incluyen realidades que pueden llegar a ser bastante distintas. Por este motivo, se destin贸 un m贸dulo del congreso a analizar cual es la situaci贸n de la atenci贸n sociosanitaria. Una especie de 鈥榝otograf铆a鈥 de la realidad actual, para enmarcar el resto de presentaciones y debates del congreso.

Por otra parte, las aportaciones internacionales, entre las que destac贸 la conferencia inaugural a cargo de Chris Ham (The King鈥檚 Fund, Reino Unido), se programaron con el objetivo de contrastar la realidad espa帽ola con la de otros pa铆ses, en distintos 谩mbitos: modelos de compra y financiaci贸n de servicios sociosanitarios, el punto de vista de los principales protagonistas (profesionales, proveedores y patronales y administraciones); la finalidad es aportar experiencias de 茅xito en la integraci贸n de servicios de salud y sociales.

Gu铆a para la alimentaci贸n y nutrici贸n de las personas mayores

Adem谩s del mencionado tema de la coordinaci贸n sociosanitaria como eje central del congreso, se abordaron cuestiones que van desde el soporte a enfermos y familiares en fases terminales, hasta la alimentaci贸n, nutrici贸n y uso de medicamentos y productos sanitarios en personas mayores, pasando por modelos de colaboraci贸n p煤blico-privada.

El segundo d铆a del congreso, a las 12.30h tuvo lugar una sesi贸n dedicada a la alimentaci贸n y nutrici贸n que cont贸 con la participaci贸n de la Dra. Pilar Riob贸, especialista en Endocrinolog铆a y Nutrici贸n y el Dr. Jos茅 Antonio Serra Rexach, jefe del Servicio de Geriatr铆a del Hospital General Universitario Gregorio Mara帽贸n, quienes presentaron la Gu铆a para la alimentaci贸n y nutrici贸n de las personas mayores de la Fundaci贸n Edad & Vida (organizadora del congreso).

La Fundaci贸n Edad & Vida remarca la importancia de contar con protocolos espec铆ficos y personal formado para la correcta nutrici贸n de los mayores residentes en centros, conscientes de que sin una buena calidad nutricional y alimentaria no puede existir calidad de vida en las personas mayores. Es necesario establecer y desarrollar las bases o principios fundamentales que garanticen una nutrici贸n y una alimentaci贸n adaptada a sus necesidades.

Hace un tiempo, la fundaci贸n realiz贸 un estudio sobre las 鈥淧r谩cticas de alimentaci贸n y nutrici贸n de las personas mayores institucionalizadas鈥, que muestra las pr谩cticas que se est谩n llevando a cabo en la actualidad y el impacto de las mismas en el colectivo de las personas mayores institucionalizadas. El informe deja claro que el estado nutricional es uno de los factores de riesgo de discapacidad m谩s importante y potencialmente modificable y que una nutrici贸n adecuada es esencial para un envejecimiento saludable; por el contrario, un estado nutricional inadecuado predispone a la fragilidad.

Ante el progresivo envejecimiento de la poblaci贸n y la creciente institucionalizaci贸n de las personas mayores, especialmente aquellas de mayor edad o que presentan alguna limitaci贸n o discapacidad, es necesario considerar que tanto las pr谩cticas y h谩bitos de alimentaci贸n como la valoraci贸n del estado nutricional son dos aspectos fundamentales a tener en cuenta en los centros residenciales.

Programa del congreso


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