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José Luis Yzuel, nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr)
  • José Luis Yzuel es presidente de la Federación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza (Horeca) y de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón.
    José Luis Yzuel es presidente de la Federación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza (Horeca) y de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón.
 

José Luis Yzuel, nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr)

05-07-2017

El pasado 21 de junio José Luis Yzuel fue elegido nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr) en la Asamblea General Electoral que tuvo lugar en Madrid; sustituye a José María Rubio, quien tras doce años al frente de la federación ha concluido su trayectoria habiendo agotado el plazo máximo que permiten los estatutos.

José Luis Yzuel, hasta ahora presidente de la Federación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza (Horeca) y de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, es desde el pasado 21 de jnuio presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr), en sustitución de José María Rubio, quien ha agotado ya el plazo máximo de doce años al frente de la entidad, aunque continúa su compromiso con la hostelería, manteniéndose en el nuevo Comité Ejecutivo.

Además de Rubio, que asume el cargo de vocal, el nuevo Comité está formado por Manuel Hernández de Alba (La Viña), Pere Chías Suriol (Gremi de Restauració de Barcelona) y Alfredo García Quintana, como vicepresidentes; Rafael Andrés Llorente (AMER), como interventor; Antonio Martínez Rodríguez (Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura), como tesorero; Antonio de María Ceballos (Horeca Cádiz) y Alfonso Silva García (Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo), como censores de actas; Mikel Ubarrechena Pisón (Asociación Empresarios Hostelería de Guipúzcoa) y Francisco Martínez Bergés (Asociación Riojana de Hostelería) como vocales; Julián Duque Pascual (Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos), como vocal de restauración; Ana Beriain Apesteguia (Asociación Empresarios de Hostelería Navarra), como vocal de Hospedaje, y José Francisco Real Castro (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo), como vocal de ocio nocturno.

José Luis Yzuel es presidente de la Federación de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza (Horeca) y de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, además de haber sido vocal de restauración en el Comité Ejecutivo de Fehr durante los últimos 12 años. Procedente de Sariñena (Huesca) es empresario con restaurantes en Zaragoza y Madrid, salas de espectáculos en Zaragoza y salones de banquetes en la misma ciudad. Pertenece a la cuarta generación de empresarios de hostelería.

Para los próximos cuatro años quiere centrar su labor al frente de los hosteleros a nivel nacional en cuatro puntos fundamentales: defensa sectorial, relaciones laborales y negociación colectiva, formación y empleo, promoción y gastronomía, así como mayor participación y servicios a las asociaciones que integran Fehr.

En este sentido, el programa presentado por Yzuel en su candidatura aborda puntos como la coordinación de actuaciones colectivas para la solución de problemas comunes en diferentes partes del territorio nacional, así como apoyo en la solución de problemas territoriales; desarrollo de herramientas para consolidar la profesionalización del sector; mantener y ampliar las alianzas estratégicas con el resto de agentes sociales; desarrollo de un portal de empleo de referencia para el sector; desarrollo de acciones que doten de visibilidad a la oferta gastronómica del sector, que favorezcan el incremento de tráfico a los establecimientos, al tiempo que se potencie la información sobre las funcionalidades de las organizaciones que integran Fehr.

Asimismo, el nuevo presidente confía en la continuidad de proyectos estratégicos como el recientemente aprobado Plan Renove y Horeca Energía en su clara línea de trabajo hacia proyectos que potencien la sostenibilidad de las empresas. La modernización del sector pasa por una digitalización de los negocios, que quiere liderarse desde Fehr, al tiempo que se buscará un acercamiento a los jóvenes empresarios a través de un relevo generacional.

Una mayor integración de las asociaciones de Fehr es una de las prioridades del nuevo Comité Ejecutivo, por lo que se propone la creación de la figura de un “director de atención al asociado”, que se encargará de hacer un seguimiento continuo y personalizado de las necesidades de las diferentes asociaciones y analizará y pondrá en común posibles temas de interés general.

José María Rubio, doce años de profesionalización y reconocimiento sectorial

El hasta ahora presidente de Fehr, José María Rubio, deja su puesto tras tres mandatos en los que, como ha reconocido el propio José Luis Yzuel, ha destacado por su “entrega y compromiso con el sector contribuyendo al engrandecimiento del mismo y al reconocimiento social que merece un sector tan importante y con tanto peso en la economía nacional, como es la hostelería”.

Rubio ha encabezado durante sus legislaturas batallas tan difíciles como la ley antitabaco o la defensa del mantenimiento de un IVA reducido para el sector. Entre sus logros destaca estrechar lazos y colaboraciones con organizaciones afines al sector; la creación de Club Fehr, un grupo de marcas proveedoras del sector que colaboran para llevar a cabo proyectos estratégicos para Fehr como son los Premios Fehr, un estudio anual detallado de la hostelería y su evolución, la edición de una revista y un periódico digital con información de interés tanto para los hosteleros como fuente fiable para los medios de comunicación, el desarrollo de campañas de responsabilidad social... En los últimos años ha promovido la puesta en marcha de un Plan Renove junto con el Ministerio de Industria, la creación de una comercializadora de energía para el sector o acciones encaminadas a la digitalización y modernización del sector. Asimismo, ha apostado por proyectos gastronómicos, como el ‘Club de Producto Saborea España’ con el ‘Día Mundial de la Tapa’ o la ‘Capital Española de la Gastronomía’.


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