Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. OK | Más información

Jefe/a de restauración (sanidad)

Jefe/a de restauración (sanidad)

22-02-2016

Funciones: Supervisar el servicio de comidas a pacientes y cafetería que la empresa presta en varios centros de restauración colectiva (hospitales y residencias). Dirigir, supervisar, organizar y motivar a un equipo de unas 30 personas. Pedidos de materia prima y control de stock. Velar porque se cumpla el contrato firmado con el cliente. Garantizar el cumplimiento de toda la normativa de calidad y seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Asegurar la satisfacción del comensal y el cliente a través de la detección de sus necesidades. Realizar la gestión económica del centro. Incrementar las ventas en cafeterías.
Empresa: Empresa de servicio con presencia internacional. Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Palma de Mallorca.
Requisitos: Diplomado/a. Al menos 3 años de experiencia gestionando centros de colectividades y en concreto en hospitales y residencias. Acostumbrado/a a realizar la gestión economica analizando y trabajando con cuentas de explotación. Gusto por la dirección de equipos y experiencia dirigiendo plantillas de más de 30 personas. Conocimiento de retail enfocado a incrementar las ventas en cafeterías. Imprescindible residencia en Palma de Mallorca.
Se ofrece: Contrato indefinico. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de restauración.


Descarga en pdf este artículo Descarga en pdf este artículo


Copyright © Restauración Colectiva 2017 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: http://www.restauracioncolectiva.com/